Patatas fritas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Para esta receta tomamos patatas y aceite vegetal refinado. Y luego veremos paso a paso cómo cocinar patatas fritas.

2. PASO 2

   

   Para este plato utilizaremos patatas maduras. Lo limpiamos y lavamos.

3. PASO 3

   

   Con un cuchillo afilado, corta las patatas peladas en tiras finas. Puedes utilizar un cuchillo especial con ranuras, luego las patatas fritas quedarán ranuradas.

4. PASO 4

   

   Después de esto, transfiera las pajitas de papa a un recipiente hondo y llénelo con agua tibia durante 15 minutos. Esto debe hacerse para eliminar el exceso de almidón. Luego lavamos bien las patatas con agua corriente y eliminamos el exceso de humedad con un paño de cocina, simplemente colocando las patatas encima.

5. PASO 5

   

   Ahora vierte aceite vegetal refinado en la freidora, enciéndela y caliéntala a unos 160 grados. Cuando el aceite hierva, agregue las tiras de papa al aceite en porciones y fríalas durante 3-5 minutos.

6. PASO 6

   

   Retirar las patatas con una espumadera y colocarlas sobre servilletas para escurrir el exceso de grasa. Freímos el siguiente lote según el mismo esquema.

Comentarios sobre la receta.

inna

07.09.2023

4.9

¡Consolidación! ¡No muy saludable, pero sí muy sabroso! Aquí tenéis un vídeo de cómo cocinar patatas fritas.

eleno4ka

07.09.2023

4.9

A petición de mi nieto, cocino patatas fritas. Preparé una pequeña porción, para un amante de las patatas fritas))), la freí en una sartén de paredes gruesas en una gran cantidad de aceite. Recibió la calificación más alta. ¡Gracias, Inna!

Olyusha

07.09.2023

5

Es genial hacer papas fritas en casa)) pero no tengo freidora, pero ¿puedo usar una olla de cocción lenta? aqui aconsejan

ludmila

07.09.2023

5

¡Qué apetitosas se ven las papas fritas cuando se sirven como plato principal con un plato de carne! Es aireado, con una corteza dorada y rojiza en la parte superior: ¡BUEN APETITO!

irlandesa

07.09.2023

4.7

A todo el mundo le encantan estas patatas, qué lástima que no puedas comerlas a menudo) También te aconsejaría, una vez fritas las patatas, ponerlas sobre una toalla de papel para quitar el exceso de grasa.

nueveel

07.09.2023

4.6