Bolas de queso fritas

Crujiente por fuera y tierno por dentro, el snack de cerveza perfecto. Las bolas de queso fritas son un plato sencillo elaborado rápidamente con ingredientes asequibles. Adecuado para diversas bebidas alcohólicas y más. Puedes complementar su sabor con varias salsas: agridulce, queso, frutos rojos, ketchup normal.
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Emma SmithEmma Smith
Autora de la receta
Bolas de queso fritas
Calorías
586Kcal
Proteína
14gramo
Gorda
54gramo
Carbohidratos
11gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5
1dientes de ajo
2cucharada
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 40 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo freír bolas de queso en casa? Muy sencillo y rápido. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar cualquier queso, pero debe derretirse bien. Son adecuadas la mozzarella sin sal para pizza o los quesos duros normales como el Gouda o el ruso.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Rallar el queso en un rallador fino y colocar en un bol.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Agrega los huevos y un diente de ajo pasado por una prensa al queso. Sal todo al gusto y mezcla.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Agregue la harina y mezcle bien. La masa debe quedar espesa y no esparcida. Agrega un poco más de harina si es necesario.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Con las manos ligeramente húmedas, forme bolas redondas y uniformes con la mezcla de queso del tamaño de una nuez. Ahora enrolle bien las bolas de queso por todos lados en pan rallado. Para que queden bonitos y que el empanizado se adhiera firmemente al queso, tome galletas saladas que sean más gruesas, de un color amarillo intenso y con especias. Si tienes galletas blanquecinas normales, añade pimentón, cúrcuma, sal y pimienta al gusto para darle color.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio hasta que comience a crujir. Para comprobar qué tan caliente está el aceite, puedes sumergir un pincho de madera en él. Aparecerán pequeñas burbujas a su alrededor. Debe quedar suficiente aceite para cubrir completamente las bolas. Freír las bolitas de queso en aceite hirviendo hasta que estén doradas. Las bolas terminadas flotarán hacia la superficie.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Coloque las bolas de queso empanizadas terminadas en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Adorne el aperitivo caliente con hierbas frescas y sirva inmediatamente mientras se estira el queso. Puedes servir varias salsas con el aperitivo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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zliuka17
27.11.2023
4.5
Tienes unas deliciosas bolitas de queso fritas, pero aquí tienes siete sabores diferentes a la vez