Pastel de cuajada con manzanas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Moler el requesón, los huevos y el azúcar.

3. PASO 3

   

   Agregue la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y mezcle.

4. PASO 4

   

   Agregue soda apagada y luego harina tamizada.

5. PASO 5

   

   Amasar la masa blanda y meter en el frigorífico durante 30-40 minutos.

6. PASO 6

   

   Dividir la masa en 2 partes. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino engrasado. Extienda una parte de la masa hasta formar una capa uniforme. Hice esto de inmediato en pergamino.

7. PASO 7

   

   Ahora el relleno. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.

8. PASO 8

   

   Coloca rodajas de manzana sobre la masa, espolvorea con azúcar y canela al gusto.

9. PASO 9

   

   Espolvorea la mesa con harina y extiende la segunda parte de la masa con la misma forma que la capa inferior.

10. PASO 10

    

    Con un rodillo, transfiera la capa extendida sobre el relleno de manzana.

11. PASO 11

    

    Pellizcamos los bordes de la tarta. Pintar la parte superior con huevo batido y espolvorear con un poco de azúcar.

12. PASO 12

    

    Hornea el bizcocho a 180 grados. unos 30 minutos hasta que se doren.

13. PASO 13

    

    Déjalo enfriar un poco y podrás tomar té. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

tatiana

09.11.2023

4.6

Yulechka, gracias por otro delicioso regalo. ..¡Y cuanto relleno! !!