Cupcakes con chocolate blanco y pistachos

Name: Cupcakes con chocolate blanco y pistachos
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 90 g Manteca; 150 g Azúcar; 2 Huevos de gallina; 60 g Chocolate blanco; 140 g Harina de trigo; 1 cucharilla Levadura en polvo; 100 ml Leche; 45 g Pistachos

¡Delicados y aireados, atraen con su aroma! Los cupcakes quedan muy aireados y sabrosos. Lo más importante es batir todo a fondo. Mezclo todo de principio a fin con una batidora, mezclando harina y leche a la velocidad más baja. Hay demasiada azúcar para mi gusto, pero mi marido dijo que era perfecta para él. Si decoras cupcakes con crema, haz que no sea demasiado dulce o agrega menos cantidad a la masa. En lugar de pistachos, puedes utilizar otros frutos secos de tu elección o omitirlos por completo.

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Ellie Blanco

Autora de la receta

Cupcakes con chocolate blanco y pistachos

Calorías

172Kcal

Proteína

3gramo

Gorda

9gramo

Carbohidratos

19gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 15

90g

150g

2

60g

140g

1cucharilla

100ml

45g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
Los ingredientes necesarios, mejor si están todos a temperatura ambiente.
PASO 2
Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede esponjosa. Nos aseguramos de que el azúcar se disuelva.
PASO 3
Agrega los huevos y vuelve a batir bien.
PASO 4
Derrita el chocolate blanco y agréguelo a la mezcla de mantequilla, mezcle bien.
PASO 5
Tamizar la harina con la levadura en polvo. Agréguelo a la masa en varias etapas.
PASO 6
Alternando con leche. Primero agrega un tercio de la harina, luego un tercio de la leche y nuevamente la harina. Después de cada adición, mezclar todo bien.
PASO 7
Picar los pistachos.
PASO 8
Y agrégalo a la masa. La masa resulta muy aireada.
PASO 9
Coloca la masa en los moldes y hornea a 180 C durante unos 20-25 minutos.
PASO 10
Deje que los cupcakes terminados se enfríen sobre una rejilla. Si lo deseas, puedes decorar con nata o simplemente espolvorear con azúcar glass. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Shura

18.12.2023

4.7

Irisha, te enamoraste de los cupcakes, nos presentaste tantas variedades, la masa con chocolate blanco resulta aromática y tiene un efecto de dulzor oculto, no parece visible, pero está ahí y le da a los cupcakes su justo sabor. El charm de chocolate, los pistachos también tienen su papel en esto, ¿y no debería freírlos primero? Y en cuanto a los pistachos, aquí se venden mayormente salados, lo que significa que primero hay que lavarlos, luego secarlos y luego freírlos, ¿o tú, Irisha, no los salaste? La propia Cupcakes es ¡inocencia!

irlandesa

18.12.2023

4.7

Me encantan los cupcakes, son muy fáciles y rápidos de preparar y quedan muy sabrosos) Shura, escribiste correctamente sobre los pistachos, también logré encontrar solo pistachos salados, los lavé y sequé, y no sentí la sal en absoluto

ana

18.12.2023

4.7

Irisha, tu repostería es de primera como siempre, tus cupcakes están riquísimos!!!