Cupcake relleno de una mezcla de frutos secos y almendras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes. Si no le gusta el alcohol, no es necesario que agregue coñac. Para darle sabor, puede agregar ralladura de naranja o limón si lo desea.

2. PASO 2

   

   Batir la mantequilla blanda con el azúcar.

3. PASO 3

   

   En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el coñac y la tintura de vainilla, mezcle.

4. PASO 4

   

   Agrega la mezcla de huevo a la mantequilla en porciones pequeñas, batiendo bien cada vez. La masa debe quedar muy suave y cremosa.

5. PASO 5

   

   Picar las nueces peladas (no es necesario pelarlas).

6. PASO 6

   

   Lave bien la mezcla de frutos secos y séquela para eliminar el exceso de humedad.

7. PASO 7

   

   Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadir a la mezcla de mantequilla y huevo.

8. PASO 8

   

   Al final, agregue nueces y frutos secos a la masa. Mezcla.

9. PASO 9

   

   Coloque la masa en el molde preparado. El molde debe tener un diámetro pequeño, el mío es de 20 cm. Si no hay un molde pequeño, hornee en un molde para cupcakes en porciones.

10. PASO 10

    

    Hornea el bizcocho a 160 C durante unos 50 minutos, comprueba que esté listo con una brocheta. Deje que el bizcocho terminado se enfríe y preferiblemente repose, sabe mejor al día siguiente.

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Lidia Alexandrovna

06.11.2023

5

Debe estar delicioso.

ninaola

06.11.2023

4.5

vini, ¡con té es absolutamente delicioso! Y si intentas cocinarlo en esta variación, quedará un poco más suave.

Insomnio

06.11.2023

4.8

Para mi gusto, la receta está llena de ingredientes: nueces y frutas confitadas, y cerezas con pasas. Me gusta cuando hay como máximo dos sabores dominantes en una tarta o cupcake. La cereza en sí es muy rica.

oksana

06.11.2023

4.9

Muy relevante, especialmente para el invierno, cupcake. Frutos secos y confitados, hay muchos a la venta en invierno y hay otros productos disponibles. Se ve muy apetecible, muy rico y lo más importante, mucho relleno, y es variado, el surtido es único. Pero surge la pregunta: ¿se puede sustituir el azúcar moreno por azúcar normal? ¿O es fundamental?

Malinshi

06.11.2023

4.7

Mmmm)) Miro la foto y se me hace la boca agua))))))) que delicioso))) Me encantan las frutas confitadas))) Hay muchas bayas congeladas en el refrigerador, necesito descongelarlas y cocinarlas belleza)) Creo que puedes usar azúcar normal , pero sé que la marrón contiene sustancias más útiles para el cuerpo, especialmente mucho calcio))) así que la magdalena será supervitamina))) Corrí a la cocina, cociné ¡Y obtén vitaminas para el cuerpo!))) ¡Gracias por la receta! )

Strify

06.11.2023

4.8

Gracias al autor por una receta tan fragante))) Últimamente me interesa mucho hornear, específicamente hacer cupcakes, así que una receta como esta es un verdadero placer para mí. Me encanta agregar nueces a mis cupcakes, ¡así que este cupcake de almendras es ideal! También me encantan las ciruelas pasas y las cerezas, y no hace falta decir qué sería un pastelito sin pasas)) La combinación de ingredientes es simplemente impresionante.

Shura

06.11.2023

4.7

¡La forma del cupcake era perfecta! ¡La parte superior no está agrietada, se sostiene bien, es dorada y muy cuidada! Mirando la receta, definitivamente puedo decir que todo está pensado y calculado, ¡irisha, como siempre, está en la cima! Me gustó mucho, mis frutas confitadas y almendras favoritas)))