Chuletas de palitos de cangrejo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír chuletas de palitos de cangrejo? Prepara los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Picar los palitos de cangrejo muy finos o rallarlos con un rallador mediano.

3. PASO 3

   

   Combine la mayonesa con 3 cucharadas de pan rallado y mezcle.

4. PASO 4

   

   Agrega palitos de cangrejo picados y huevo a la mezcla de mayonesa. Sal y pimienta para probar.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien.

6. PASO 6

   

   Forme pequeñas chuletas redondas a partir de la masa resultante. Es mejor darles forma con las manos mojadas, de lo contrario la carne picada se pegará a tus manos. Enróllelos por todos lados en el pan rallado restante.

7. PASO 7

   

   Freír las croquetas de cangrejo en una sartén en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén doradas.

8. PASO 8

   

   Puedes servir chuletas de palitos de cangrejo con crema agria. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Namira

01.11.2023

4.8

Interesante receta, tendré que probarla alguna vez. A los amantes del marisco les encantarán estas chuletas de calamar.

natalia m

01.11.2023

4.9

Hace tiempo que veo una receta de croquetas de cangrejo en Internet, pero no me atrevía a cocinarlas. Y luego encontré una receta así en el sitio y decidí hacerlo, especialmente porque confío en las recetas de María) Inmediatamente me decidí por una gran porción. Compré un paquete que pesaba 500 g, pero no palitos de cangrejo, sino carne de cangrejo. Creo que no hay diferencia, simplemente se cortan de manera diferente. No me gusta rallar, así que pongo toda la carne en una licuadora y la muelo. El resultado fueron pequeños “granos”. Para esta ración necesité tres huevos C1 y siete cucharadas de pan rallado. Había suficiente mayonesa para seis cucharadas colmadas. No agregué sal ni especias adicionales. En mi opinión, hay suficiente sal y especias en la mayonesa y la carne de cangrejo. La mezcla al principio se desmoronaba, pero con las manos mojadas se formaban fácilmente las chuletas. Ya no me quedan galletas, así que las rebocé en harina. El pan rallado sería una versión más crujiente. Lo freí en una sartén antiadherente, las chuletas no se desmoronaron ni se pegaron, se frieron sin problemas. Después de cada tanda, limpié la sartén con una servilleta enharinada. Las chuletas quedaron muy sabrosas, elásticas, sonrosadas como el sol. Es bueno que no le puse sal, las chuletas quedan moderadamente saladas, también depende del sabor salado de los propios productos, así que hay que probarlo. A todos los amantes de los palitos de cangrejo definitivamente les gustará) ¡Gracias por la receta! Recomiendo)

Yesenia Silivanova

01.11.2023

4.6

¡Guau! Nunca se me hubiera ocurrido una receta tan sencilla y sorprendentemente deliciosa. ¡Muchas gracias!