Gachas de sémola de maíz con leche

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de sémola de maíz con leche? Prepare todos los productos necesarios. Elija cereales de un fabricante confiable, limpios, sin impurezas extrañas y, lo más importante, sin larvas de mosquitos de los cereales. Por lo tanto, no persiga lo barato, concéntrese en la apariencia del cereal. La leche puede tener cualquier contenido graso. Además, además de la leche normal de origen animal, también puedes utilizar leche vegetal. Utiliza la cantidad de azúcar y sal a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Prepare una cacerola con un fondo grueso; solo en un recipiente de este tipo se pueden cocinar gachas de leche. Es incluso mejor si tienes una cacerola especial con doble fondo para cocinar gachas. Vierta la leche en la sartén, agregue sal.

3. PASO 3

   

   Luego agregue azúcar. Si prefieres las gachas dulces o quizás las estés cocinando para niños, puedes agregar azúcar de vainilla y canela. Literalmente una pizca de cada ingrediente.

4. PASO 4

   

   Lleva la leche a ebullición a fuego lento. Revuelve la leche constantemente hasta que hierva para evitar que se queme.

5. PASO 5

   

   Enjuague bien el cereal hasta que el agua salga clara. Si es necesario, elimine los residuos y materias extrañas. La sémola de maíz es de dos tipos: la muy fina, que se utiliza para hacer polenta, y la más grande, estructural. Para preparar este plato puedes utilizar cualquier tipo de cereal. Tomé el tipo más grande. Vierta el cereal en leche hirviendo.

6. PASO 6

   

   Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, literalmente durante 5 minutos. Ten en cuenta que la papilla se espesará mucho. Si le gusta una versión más líquida de la papilla, inicialmente agregue menos cereal o agregue un poco de leche o agua a la sartén durante la cocción.

7. PASO 7

   

   Puede agregar mantequilla a la papilla o no, todo queda a su discreción. Y, por supuesto, las gachas de leche deben cocinarse inmediatamente antes de comerlas y consumirse calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

gatito

01.08.2023

4.8

Una papilla sana y sabrosa para el desayuno. También puedes preparar un plato tan delicioso con sémola de maíz: mamalyga. Conozco y amo este plato desde pequeño.

corazón

01.08.2023

4.6

¡Maravillosa receta! A menudo cocino gachas, principalmente para el niño. ¡Me gustó la papilla de sémola de maíz con leche por su sencillez y rapidez de preparación! También decidí hacerle papilla de maíz al niño, pero usé cereal finamente molido. Lo preparé exactamente según la receta sin ningún cambio. Cociné la papilla en una sartén antiadherente con fondo grueso. Herví leche con sal y azúcar, luego agregué cereal finamente molido y cociné durante 5 minutos, como escribe el autor. Lo cociné revolviendo constantemente para que la papilla no se quemara. Agregué mantequilla a mi discreción, literalmente 5 gramos. El resultado fue una papilla aromática, espesa y muy sabrosa. Inmediatamente se lo serví a mi hijo para el desayuno, él estaba feliz y se lo comió todo. Un desayuno excelente y satisfactorio es muy rápido y fácil de preparar. ¡Gracias!

Moderador Ksenia

01.08.2023

4.6

Preparé gachas de sémola de maíz con leche para el desayuno. Elaborado para 4 porciones. Tomé leche a la mitad con agua (400 ml de leche y 400 ml de agua). Utilicé sémola de maíz molida en trozos grandes. Cociné la papilla durante 5 minutos a fuego medio, como recomienda la receta. Para ser honesto, tenía miedo de que este tiempo no fuera suficiente. Pero resultó que fue en vano. El cereal estaba bien cocido. La papilla resultó moderadamente espesa, dulce, pero no empalagosa. Una excelente opción para un desayuno abundante y nutritivo. ¡Muchas gracias por la receta!

Ira

01.08.2023

4.5

Foster, por supuesto, ¡la papilla para el desayuno es un impulso colosal de vivacidad y energía para todo el día! ¡Además mejora la digestión y el estado de ánimo! También sé que las gachas de maíz favorecen el buen cutis y el rejuvenecimiento. ¡Muchas gracias por la receta!