Buñuelos de maíz con queso mozzarella

Name: Buñuelos de maíz con queso mozzarella
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 250 g Queso Mozzarella; 0.6 taza Sémola de maíz; 0.3 taza Harina de trigo; 0.3 taza Leche; 1 Huevos de gallina; 150 g Maíz; 0.3 taza Aceite de oliva; 1.5 cucharada Manteca; 10 g Anchoas; según tu gusto Sal

Presentación original y excelente sabor: ¡este plato se convertirá en tu favorito! Les traigo un plato picante de buñuelos de maíz con queso mozzarella. Esta comida no solo es de uso diario, sino que también decorará la mesa navideña.

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Penélope Taylor

Autora de la receta

Calorías

183Kcal

Proteína

8gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

250g

0.6taza

0.3taza

0.3taza

1

150g

0.3taza

1.5cucharada

10g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Productos para panqueques
PASO 2
Colocar una cacerola con agua con sal al fuego y llevar a ebullición. Vierta la sémola de maíz en agua hirviendo y cocine durante 15 a 20 minutos.
PASO 3
Cuando la polenta se haya enfriado, transfiérala a un tazón grande, agregue la harina,
PASO 4
luego leche y aceite vegetal
PASO 5
luego el huevo y mezclar todo bien.
PASO 6
Agrega el maíz y vuelve a batir bien.
PASO 7
Agrega aceite de oliva a una sartén grande y caliéntalo. Con una cucharada, vierte con cuidado la masa. Ajusta el fuego a nivel medio. Los panqueques se deben freír por ambos lados durante 2 minutos. Cuando los panqueques estén listos, transfiérelos a un plato.
PASO 8
Precalienta el horno a 180 grados. Toma una bandeja para hornear y coloca una capa de panqueques sobre ella y coloca un trozo de queso mozzarella encima de cada uno. Coloca el molde en el horno durante 10 minutos. Durante este tiempo, las tortitas de maíz con queso mozzarella adquirirán la condición deseada.
PASO 9
Mientras se hornean las tortitas, prepara las anchoas. Colocar mantequilla en una cacerola o sartén pequeña y sofreír los filetes de pescado por ambos lados.
PASO 10
Sacamos las tortitas del horno, las colocamos en un plato de servir, ponemos anchoas encima de las tortitas y vertemos sobre el aceite que hemos utilizado para freír el pescado. Eso es todo. El plato está listo. Buen provecho.