Galletas de maíz con ganache de menta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Batir la mantequilla con el azúcar.

3. PASO 3

   

   Agrega el huevo y el azúcar de vainilla (o extracto de vainilla). Batir bien.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina de maíz y de trigo. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5. PASO 5

   

   Con una manga pastelera, coloque las galletas pequeñas en una bandeja para hornear.

6. PASO 6

   

   Hornear a 180 C durante unos 10 minutos.

7. PASO 7

   

   Ingredientes para la nata.

8. PASO 8

   

   Calentar la nata. Agrega las hojas de menta y deja reposar 5 minutos. Colar la nata y volver a calentar.

9. PASO 9

   

   Rompe el chocolate blanco en trozos, vierte la nata caliente y revuelve hasta que el chocolate se disuelva por completo.

10. PASO 10

    

    Pega las galletas de dos en dos con la crema resultante.

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Oksana Loshkova

06.11.2023

4.8

Las galletas quedaron deliciosas, pero en el horno se esparcieron todas y perdieron su forma, quedando planas. ¿Por qué?

irlandesa

06.11.2023

4.5

OKSANA LOSHKOVA, la próxima vez intenta añadir un poco más de harina. Quizás tu masa esté demasiado blanda.

Ira

06.11.2023

4.5

¡Ay que lindas galletitas! Qué bien tomaron su forma después de hornearse, ¡hermosos! El resultado fueron estas conchas de bivalvos del mar. ¡Clase! ¡Gracias por la receta!