Ensalada clásica de arenque con huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar rápida y fácilmente una clásica ensalada de arenque debajo de un abrigo de piel para una mesa festiva, que seguramente agradará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para preparar el querido plato navideño de arenque y verduras.

2. PASO 2

   

   Para preparar la ensalada, corte un arenque grande en filetes, primero quítele la piel, retire la espina dorsal y todas las espinas, luego corte el filete de arenque transversalmente en pequeños trozos aleatorios de unos dos centímetros.

3. PASO 3

   

   Pica muy finamente una cebolla y colócala en un tazón pequeño, luego vierte agua hirviendo sobre la cebolla y déjala reposar durante diez minutos, luego cuela la cebolla a través de un colador fino y enjuágala con agua corriente fría.

4. PASO 4

   

   Coger un molde del tamaño requerido y engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego colocarlo en un plato y colocar los trozos de arenque picados en la primera capa uniforme.

5. PASO 5

   

   Coloque una segunda capa de cebollas en la sartén y distribúyalas uniformemente.

6. PASO 6

   

   Coloca de ciento cincuenta a ciento ochenta gramos de mayonesa a tu gusto en una bolsa culinaria y haz una malla de mayonesa encima de la capa de cebolla.

7. PASO 7

   

   Coge un rallador fino y ralla dos patatas hervidas, luego colócalas en una capa uniforme en el molde y haz una malla de mayonesa encima.

8. PASO 8

   

   Rallar una zanahoria grande hervida en un rallador fino, luego extenderla en una capa uniforme en el molde y hacer otra malla de mayonesa encima.

9. PASO 9

   

   Coloque las claras de tres huevos de gallina cocidos, rallados en un rallador grueso, en el molde en la siguiente capa uniforme y forme una malla de mayonesa encima.

10. PASO 10

    

    Rallar una remolacha, previamente cocida en el horno, en un rallador fino, luego extenderla en una capa uniforme en el molde y hacer una malla más rica de mayonesa encima.

11. PASO 11

    

    Coloque las yemas finamente ralladas de tres huevos de gallina cocidos en el molde en una capa final uniforme, luego espolvoree eneldo finamente picado encima al gusto y refrigere durante tres horas.

12. PASO 12

    

    Pasado el tiempo, saca la ensalada preparada del frigorífico y retira la forma, luego decórala encima con medias aros grandes de cebolla morada picada.

13. PASO 13

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!