Rebozado de pescado clásico

Name: Rebozado de pescado clásico
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 ml Leche; 2 Huevos; 150 g Harina de trigo; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas

¡Lo más sencillo, rápido y delicioso! La masa de pescado clásica ayudará a que su cena sea increíblemente sabrosa. Gracias a ello, el pescado resulta increíblemente jugoso y suave. Los productos rebozados se pueden encontrar en cualquier refrigerador e incluso un cocinero novato puede manejarlos. ¡Pruébalo también!

95

8317

Ivy Rodríguez

Autor de la receta

Calorías

144kcal

Proteínas

6g

Grasas

4g

Carbohidratos

19g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 6

200ml

2

150g

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una masa clásica para freír pescado? Preparar los productos necesarios. Los huevos y la leche deben estar fríos, esto hará que la masa quede más sabrosa. Tome especias al gusto, puede arreglárselas solo con sal. O tome especias para pescado. Solo tomé pimienta molida.
PASO 2
Mezclar la leche y los huevos en un bol. Puedes revolver con un batidor o un simple tenedor.
PASO 3
Agregue la harina y los condimentos y revuelva.
PASO 4
La masa debe quedar homogénea, sin grumos, lo suficientemente espesa como para que no se derrame inmediatamente del producto, sino que lo envuelva. Deja la masa durante 10 minutos. Durante este tiempo, el gluten contenido en la harina se hinchará y la masa quedará mejor.
PASO 5
Coloca los trozos de pescado cortados en un bol con la masa. Freír el pescado en suficiente aceite por ambos lados hasta que esté dorado. ¡Buen provecho!