Rebozado de pescado clásico

¡Lo más sencillo, rápido y delicioso! La masa de pescado clásica ayudará a que su cena sea increíblemente sabrosa. Gracias a ello, el pescado resulta increíblemente jugoso y suave. Los productos rebozados se pueden encontrar en cualquier refrigerador e incluso un cocinero novato puede manejarlos. ¡Pruébalo también!
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Abigail LópezAbigail López
Autora de la receta
Rebozado de pescado clásico
Calorías
144Kcal
Proteína
6gramo
Gorda
4gramo
Carbohidratos
19gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 6
200ml
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 20 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer una masa clásica para freír pescado? Preparar los productos necesarios. Los huevos y la leche deben estar fríos, esto hará que la masa quede más sabrosa. Tome especias al gusto, puede arreglárselas solo con sal. O tome especias para pescado. Solo tomé pimienta molida.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Mezclar la leche y los huevos en un bol. Puedes revolver con un batidor o un simple tenedor.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Agregue la harina y los condimentos y revuelva.

  4. PASO 4

    PASO 4

    La masa debe quedar homogénea, sin grumos, lo suficientemente espesa como para que no se derrame inmediatamente del producto, sino que lo envuelva. Deja la masa durante 10 minutos. Durante este tiempo, el gluten contenido en la harina se hinchará y la masa quedará mejor.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Coloca los trozos de pescado cortados en un bol con la masa. Freír el pescado en suficiente aceite por ambos lados hasta que esté dorado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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irinavic
10.08.2023
4.9
La receta más versátil, gracias. El pescado quedará delicioso rebozado con cerveza.
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natalia m
10.08.2023
5
Me gustó la clásica masa de pescado.