Klassischer Fischteig

Name: Klassischer Fischteig
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 ml Milch; 2 Eier; 150 g Weizenmehl; schmecken Salz; schmecken Trockene Gewürze

Das einfachste, schnellste, leckerste! Klassischer Fischteig macht Ihr Abendessen unglaublich lecker. Dadurch wird der Fisch unglaublich saftig und weich. Produkte für den Teig finden Sie in jedem Kühlschrank, und selbst ein unerfahrener Koch kommt damit zurecht. Probieren Sie es auch aus!

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Abigail Lopez

Autor des Rezepts

Kalorien

144Kcal

Eiweiß

6gramm

Fett

4gramm

Kohlenhydrate

19gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

200ml

2

150g

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

SCHRITT 1
Wie macht man einen klassischen Teig zum Braten von Fisch? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Die Eier und die Milch sollten kalt sein, dadurch wird der Teig schmackhafter. Nehmen Sie Gewürze nach Geschmack, mit Salz reicht es aus. Oder nehmen Sie Fischgewürze. Ich habe einfach gemahlenen Pfeffer genommen.
SCHRITT 2
Milch und Eier in einer Schüssel verrühren. Sie können mit einem Schneebesen oder einer einfachen Gabel umrühren.
SCHRITT 3
Mehl und Gewürze hinzufügen und umrühren.
SCHRITT 4
Der Teig sollte homogen, ohne Klumpen und dick genug sein, damit er nicht sofort vom Produkt abfließt, sondern es umhüllt. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit quillt das im Mehl enthaltene Gluten auf und der Teig wird besser.
SCHRITT 5
Die geschnittenen Fischstücke mit dem Teig in eine Schüssel geben. Den Fisch in ausreichend Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Guten Appetit!