Bizcocho de chocolate con cacao para tarta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   Tamizar la harina por un colador.

2. PASO 2

   

   Tamizar el cacao por un colador.

3. PASO 3

   

   Cogemos un bol seco y limpio en el que rompemos los huevos.

4. PASO 4

   

   Batir los huevos con una batidora hasta obtener una espuma blanca, añadiendo el azúcar en pequeñas porciones.

5. PASO 5

   

   Agrega una cucharadita de azúcar de vainilla y continúa batiendo. El resultado fue una mezcla de huevo y azúcar muy esponjosa.

6. PASO 6

   

   Mezclar el cacao con la harina hasta que quede suave y agregarlo a nuestra mezcla de huevo y azúcar.

7. PASO 7

   

   Mezclar suavemente y levantar nuestra mezcla con una espátula, manteniéndola ligera y aireada.

8. PASO 8

   

   Coge un molde para tarta, cúbrelo con papel pergamino y engrasa con mantequilla...

9. PASO 9

   

   ponerle nuestra masa.

10. PASO 10

    

    Deje que nuestra masa de chocolate se extienda y deje reposar durante 20-30 minutos.

11. PASO 11

    

    Luego mete el horno en un horno bien calentado a 170 grados durante 35 minutos. Apagar el horno y dejar reposar la galleta durante 5 minutos. Enfríe la galleta terminada durante 15 a 20 minutos con la puerta del horno entreabierta apagada.

12. PASO 12

    

    Retira el molde para galletas del horno y déjalo enfriar por completo.

13. PASO 13

    

    Pasamos el molde con una hoja fina de cuchillo, abrimos el molde, retiramos el aro y retiramos el fondo con pergamino.

14. PASO 14

    

    ¡Un bizcocho delicioso, bastante tierno y aireado ya está listo! Cortamos nuestro bizcocho en tres partes iguales, que luego se remojan en nata, según gusto y preferencia.

15. PASO 15

    

    ¡Cocinemos delicioso, cocinemos de forma sencilla y preparemos juntos el bizcocho perfecto para la tarta en casa!