Salchicha de chocolate con leche condensada de galletas y nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salchicha de chocolate con leche condensada a partir de galletas y nueces? Prepara tu comida. Tomemos como ejemplo las galletas de mantequilla más comunes, como "Jubileo", "Para el té", "Leche horneada". Elija aceite natural de la más alta calidad, sin adición de grasas vegetales, que cumpla con GOST. Asegúrese de sacarlo del refrigerador con anticipación, la mantequilla debe ablandarse.

2. PASO 2

   

   Muele las galletas de cualquier forma disponible: en una licuadora, picadora, picadora de carne o con un rodillo normal, como lo hice yo. Para ello, coloca las galletas en una bolsa de plástico gruesa y bátelas bien con un rodillo. Algunas de las galletas se desmenuzarán y otras quedarán en pedazos. Deténgase en esta etapa; entonces el corte de la salchicha contendrá imitación de grasa. Si la miga es demasiado uniforme, este efecto no funcionará.

3. PASO 3

   

   Coge un bol grande y vierte en él las galletas trituradas.

4. PASO 4

   

   Agregue mantequilla blanda y revuelva. En esta etapa no podrá lograr uniformidad, pero esto no es necesario.

5. PASO 5

   

   Tamiza el cacao en polvo en las galletas. Toma cacao natural

6. PASO 6

   

   Coge las nueces y pícalas en trozos pequeños. Puede secar previamente las nueces en una sartén seca; se volverán más crujientes y aromáticas. Las nueces son las más adecuadas para las salchichas: son las más suaves. Pero puedes ponerle lo que quieras o tengas en stock. O no usarlos en absoluto. A veces agrego semillas de girasol peladas a esta salchicha.

7. PASO 7

   

   Agrega nueces a la mezcla de galletas. Vierta leche condensada en él.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien la masa. No será tan fácil hacer esto con una cuchara debido a los trozos grandes de galleta, así que mezclé todo con las manos.

9. PASO 9

   

   Coge trozos de film transparente y coloca sobre ellos la mezcla de chocolate en forma de salchichas. Gire la película, formando salchichas apretadas y uniformes. Mételos en el frigorífico. Pasada una hora lo sacamos y enrollamos un poco las salchichas sobre la mesa hasta que queden redondas. El aceite se habrá endurecido un poco y será fácil de hacer. Vuelva a colocar las salchichas en el refrigerador hasta que cuajen por completo. Lo sostuve toda la noche.

10. PASO 10

    

    Retire la salchicha terminada de la película y enrolle en cacao en polvo o azúcar en polvo. Cortarlo en trozos y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Pirko Rita

17.08.2023

4.6

¡Nunca antes había cocinado y nunca había probado este famoso postre de galleta clásico de la era soviética cuando era niño! Decidí llenar este vacío. Estuve eligiendo entre dos opciones para preparar esta salchicha de chocolate con leche condensada de galletas y nueces, preparada por katushafin, y elegí esta opción porque realmente produce un corte muy realista que imita trozos de grasa. La salchicha quedó deliciosa, ¡servir el postre en la mesa queda hermoso e impresionante! La próxima vez probaré la segunda opción, donde las galletas se perforan con una licuadora o con una picadora de carne, se convierten en migajas y, como resultado, la masa de la salchicha quedará homogénea y la salchicha quedará sin simular gordo. Tal vez me guste aún más...

Puerto pequeño

17.08.2023

4.9

Encontré una receta de este manjar de mi infancia y decidí hacérsela a mi hijo. Inmediatamente dupliqué las proporciones, gracias por la receta, nunca antes la había probado con nueces, pero quedó riquísima, solo que en lugar de nueces le agregué avellanas.

Yanuta

17.08.2023

4.5

La salchicha resultó muy sabrosa y abundante. Las nueces agregaron ralladura al plato. Es imposible separarse, como comer semillas. Gracias por una receta maravillosa y al mismo tiempo fácil.

natalia

17.08.2023

5

Ya he hecho muchas de estas salchichas y todavía no me canso de sorprenderme por la variedad de recetas. ¡Esta opción me convenía más! No es necesario hervir la mezcla y no se utilizan huevos. Está todo mezclado. Molí las galletas en una licuadora, apenas unos segundos después y estaban listas, pero corté las nueces en trozos grandes con un cuchillo. Tomé aceite de buena calidad, porque el sabor del producto en sí depende de su sabor. Pero no me gusta la leche condensada normal, así que le agregué leche hervida, me parece que es aún más sabrosa, da un regusto agradable. Tengo dos salchichas. Utilicé el truco del autor y enrollé las salchichas varias veces a medida que se endurecían; de hecho, quedaron más redondeadas. Me gustó el hecho de que no había una capa aceitosa en la superficie de las salchichas terminadas, como si fuera una mezcla hervida. Enrollé salchichas de chocolate en cacao amargo y quedó hermoso. ¡Y muy sabroso! Se siente claramente el sabor del chocolate, así como el sabor de todas las delicias incluidas en el postre. La salchicha corta perfectamente y no se deshace. Me gustó mucho, y a mi hija y sus invitados aún más. ¡Gracias por tan buena receta!

AlexA-

17.08.2023

4.8

¡Ay, qué salchicha tan dulce! Se me ocurrió agregarle dátiles o ciruelas pasas finamente picadas para darle más sabor.

karo

17.08.2023

4.6

¡La foto principal es simplemente magnífica!

Anyutka

17.08.2023

4.9

También hago este tipo de salchichas. Me gusta mucho que su preparación requiere un mínimo de tiempo y productos. Además, a los niños les gusta mucho este manjar. Solo tomo otra galleta; con leche horneada, creo que sabe mejor.