Pollo en salsa de crema en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo en salsa de crema en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puede utilizar cualquier parte del pollo, ya sean trozos con huesos o simplemente filete de pollo. Utilice la crema más espesa. Tengo 33% de crema.

2. PASO 2

   

   Pica el pollo en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Encienda la multicocina en modo "freír" y caliente el bol hasta que esté caliente. Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en mitades o un poco más pequeñas. Vierta un poco de aceite vegetal en el bol y agregue la cebolla picada. Fríelo durante 3-5 minutos para que quede más claro y suave.

4. PASO 4

   

   Luego coloque los trozos de pollo preparados en el bol, revuelva y fría todo junto durante 3-4 minutos para que no se vea carne cruda en el pollo.

5. PASO 5

   

   Luego agregue un poco de agua caliente (unos 200 ml) al recipiente. Agrega sal y especias a tu gusto. Para las especias utilizo pimienta molida y un poco de pimentón. Cambie la multicocina al modo "asar" u "hornear" durante 30 minutos y cierre la tapa. Deja que el pollo se cocine.

6. PASO 6

   

   En un vaso aparte mezclamos 150 ml de agua con la harina. Vierta la nata. Pelar un par de dientes de ajo.

7. PASO 7

   

   10 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, abrir la tapa, verter la salsa cremosa y añadir el ajo picado. Remueve y deja cocinar.

8. PASO 8

   

   Una vez transcurrido el tiempo especificado, la multicocina emitirá una señal sonora indicando que el pollo está listo. Abra con cuidado la tapa, divida el pollo en la salsa cremosa en platos y sirva. Agrega cualquier guarnición al pollo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

07.08.2023

4.9

Mientras me preguntaba qué cocinar con pechuga de pollo, entré al sitio web y vi esta receta. Solía ​​​​cocinar pollo en salsa cremosa, pero en una sartén. Hoy intenté hacerlo en una olla de cocción lenta. Para la salsa utilicé crema agria con un contenido de grasa del 20%, reemplazando la nata por ella.