Pollo en salsa de crema en olla de cocción lenta.

Name: Pollo en salsa de crema en olla de cocción lenta.
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Pollo; 2 Cebollas de bulbo; 200 ml Crema espesa; 350 ml Agua; 1 cucharada Harina de trigo; 2 dientes de ajo Ajo; 20 g Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas

¡Sabroso y jugoso, con un sabor cremoso brillante y delicado! El pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta según esta receta se puede preparar tanto para una familia como para una mesa festiva. Cuanto más grasa sea la crema, más rico será el sabor del plato terminado.

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Brooklyn Pérez

Autor de la receta

Pollo en salsa de crema en olla de cocción lenta.

Calorías

1150kcal

Proteínas

71g

Grasas

89g

Carbohidratos

12g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

1

2

200ml

350ml

1cucharada

2dientes de ajo

20g

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer pollo en salsa de crema en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puede utilizar cualquier parte del pollo, ya sean trozos con huesos o simplemente filete de pollo. Utilice la crema más espesa. Tengo 33% de crema.
PASO 2
Pica el pollo en trozos grandes.
PASO 3
Encienda la multicocina en modo "freír" y caliente el bol hasta que esté caliente. Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en mitades o un poco más pequeñas. Vierta un poco de aceite vegetal en el bol y agregue la cebolla picada. Fríelo durante 3-5 minutos para que quede más claro y suave.
PASO 4
Luego coloque los trozos de pollo preparados en el bol, revuelva y fría todo junto durante 3-4 minutos para que no se vea carne cruda en el pollo.
PASO 5
Luego agregue un poco de agua caliente (unos 200 ml) al recipiente. Agrega sal y especias a tu gusto. Para las especias utilizo pimienta molida y un poco de pimentón. Cambie la multicocina al modo "asar" u "hornear" durante 30 minutos y cierre la tapa. Deja que el pollo se cocine.
PASO 6
En un vaso aparte mezclamos 150 ml de agua con la harina. Vierta la nata. Pelar un par de dientes de ajo.
PASO 7
10 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción, abrir la tapa, verter la salsa cremosa y añadir el ajo picado. Remueve y deja cocinar.
PASO 8
Una vez transcurrido el tiempo especificado, la multicocina emitirá una señal sonora indicando que el pollo está listo. Abra con cuidado la tapa, divida el pollo en la salsa cremosa en platos y sirva. Agrega cualquier guarnición al pollo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

tatyanochka2022

07.08.2023

4.9

Mientras me preguntaba qué cocinar con pechuga de pollo, entré al sitio web y vi esta receta. Solía cocinar pollo en salsa cremosa, pero en una sartén. Hoy intenté hacerlo en una olla de cocción lenta. Para la salsa utilicé crema agria con un contenido de grasa del 20%, reemplazando la nata por ella.