Chakhan de pollo en caldo de pescado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Enjuague el arroz y colóquelo en una cacerola.

2. PASO 2

   

   Vierte agua sobre el arroz (una vez y media el volumen del arroz) y cocina a fuego lento durante 18 minutos (o hasta que el arroz haya absorbido el agua).

3. PASO 3

   

   Prepare salsa de soja, caldo de pescado seco Hondashi y fría las semillas de sésamo.

4. PASO 4

   

   Pica la cebolla.

5. PASO 5

   

   Picar las zanahorias.

6. PASO 6

   

   Cortar la carne en rodajas, quitando los huesos y la piel.

7. PASO 7

   

   Picar el ajo. Si lo deseas, también puedes agregar pimiento morrón a las verduras. Él no interfiere aquí.

8. PASO 8

   

   Calienta aceite en un wok.

9. PASO 9

   

   Freír los ajos y retirarlos.

10. PASO 10

    

    Freír la cebolla.

11. PASO 11

    

    Agrega las zanahorias y sofríe.

12. PASO 12

    

    Agrega la carne, la sal y sofríe.

13. PASO 13

    

    Agrega el arroz y revuelve.

14. PASO 14

    

    Agrega la salsa de soja y el caldo. Cocine hasta que el arroz esté caliente y el pollo bien cocido.

15. PASO 15

    

    Transfiera el tori chahan a un plato y espolvoree con semillas de sésamo.

16. PASO 16

    

    El tyahan con pollo está delicioso espolvoreado con eneldo recién picado (y cilantro para quienes les guste).