Hühnchen-Chakhan in Fischbrühe

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Den Reis abspülen und in einen Topf geben.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Wasser über den Reis (das Eineinhalbfache der Reismenge) und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze 18 Minuten lang (oder bis der Reis das Wasser aufgenommen hat).

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie Sojasauce zu, trocknen Sie die Fischbrühe Hondashi und braten Sie die Sesamkörner an.

4. SCHRITT 4

   

   Schneide die Zwiebel.

5. SCHRITT 5

   

   Die Karotten hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Das Fleisch in Scheiben schneiden, dabei Knochen und Haut entfernen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch hacken. Nach Belieben können Sie dem Gemüse auch Paprika hinzufügen. Er mischt sich hier nicht ein.

8. SCHRITT 8

   

   Öl in einem Wok erhitzen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Knoblauch anbraten und herausnehmen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Zwiebel anbraten.

11. SCHRITT 11

    

    Karotten hinzufügen und anbraten.

12. SCHRITT 12

    

    Fleisch hinzufügen, salzen und anbraten.

13. SCHRITT 13

    

    Reis hinzufügen und umrühren.

14. SCHRITT 14

    

    Sojasauce und Brühe hinzufügen. Kochen, bis der Reis heiß und das Huhn gar ist.

15. SCHRITT 15

    

    Den Tori Chahan auf einen Teller geben und mit Sesamkörnern bestreuen.

16. SCHRITT 16

    

    Tyahan mit Hühnchen schmeckt köstlich, bestreut mit frisch gehacktem Dill (und Koriander für diejenigen, die es mögen).