Champiñones en olla de cocción lenta con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer champiñones en una olla de cocción lenta con queso? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija champiñones grandes, pero tenga en cuenta que se reducirán de tamaño cuando se cocinen. Elige queso según tu gusto.

2. PASO 2

   

   Enjuague los champiñones con agua corriente para eliminar la suciedad y séquelos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego separe los tallos de las tapas. Intenta no dañar las tapas.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica finamente la cebolla. Picar también los tallos de los champiñones.

4. PASO 4

   

   Encienda la multicocina en modo "Freír" y caliente hasta que esté caliente. Vierta un poco de aceite vegetal en el bol y agregue la cebolla picada. Fríelo durante 1-2 minutos hasta que empiece a dorarse.

5. PASO 5

   

   Luego coloque los tallos de champiñones picados en el bol con las cebollas. Pasar el ajo por una prensa. Agrega un poco de sal y pimienta molida al gusto. Freír todo junto durante 5-6 minutos, revolviendo de vez en cuando.

6. PASO 6

   

   Coloca los champiñones fritos en un bol y mézclalos con el pan rallado. Dejar enfriar un poco.

7. PASO 7

   

   Ralla el queso. Agrega la mitad del queso rallado al relleno ligeramente enfriado. Remover.

8. PASO 8

   

   Rellena las tapas de los champiñones con el relleno preparado. Espolvorea el queso restante encima.

9. PASO 9

   

   Vierta un poco más de aceite en el recipiente multicocina. Coloca los champiñones rellenos. Encienda la multicocina en modo "Hornear" y cocine los champiñones durante 40 minutos. Déjate guiar por tu multicocina. No me cabían 2 champiñones. Los agregué unos minutos después del inicio de la cocción. Los hongos se encogieron un poco y quedó espacio entre ellos.

10. PASO 10

    

    Pasado el tiempo indicado, los champiñones estarán listos. No te dejes intimidar por su apariencia. Durante el horneado, los champiñones empezaron a disminuir de tamaño y el relleno intentó escaparse. Pero las setas conservaron su forma.

11. PASO 11

    

    Retira los champiñones de la multicocina y recoge el relleno que se ha escapado por los lados encima de cada champiñón. Mientras estén calientes, esto es fácil de hacer. Coloca los champiñones en un plato, decora a tu gusto y sirve. Los champiñones con queso en una olla de cocción lenta están listos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

23.11.2023

4.5

A mi marido le encantan los champiñones, especialmente los horneados con relleno. Le cociné champiñones en una olla de cocción lenta con queso. Sabía muy interesante y el método era inusual. Antes de empezar a cocinar, probé los champiñones en el bol multicocina. 7 piezas encajan espalda con espalda, esa es la cantidad con la que contaba. Freí la cebolla con las patas de champiñones durante 10 minutos y luego la combiné con queso y pan rallado. Rellené los sombreros y los coloqué en un bol, al que le agregué aceite. Luego lo cociné en modo “hornear”, pero me llevó 20 minutos. Durante este tiempo, la base de los champiñones estaba bien dorada, lo que los hacía aún más sabrosos. Se hornea el relleno y se derrite el queso. Agregar galletas al relleno le dio una consistencia inusual. El exceso de humedad se absorbió y los champiñones quedaron fuertes, no acuosos. Y algunas galletas tienen un agradable crujido. En general, ¡este bocadillo es muy sabroso y aromático!

faustina

23.11.2023

4.6

En mi opinión, los champiñones en una olla de cocción lenta con queso son un aperitivo de lujo. ¡Pero no en términos de alto costo, sino porque es muy sabroso, pero al mismo tiempo de composición simple!