Pastel informal con ruibarbo y manzanas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Necesitaremos masa - yo tengo ruibarbo comprado en la tienda - lo he congelado, pero puedes usarlo fresco, es mejor una manzana dulce, mantequilla, harina y, si lo deseas, azúcar granulada. Perdón, se me olvidó tomarle una foto al puñado de harina.

2. PASO 2

   

   Y así hemos descongelado la masa, el ruibarbo también. Hicimos esto de pasada: desde el refrigerador hasta la mesa. (Ruibarbo en un bol). Entonces extendimos una capa de masa, yo lo hago directamente sobre la mesa espolvoreada con harina, tiramos la capa enrollada sobre una bandeja para hornear engrasada y le ponemos ruibarbo a la mitad. Primero lo exprimí un poco. Y ahora, si se desea... espolvoreado con azúcar granulada.

3. PASO 3

   

   Luego le quitamos el centro a la manzana y la cortamos en trozos arbitrarios, yo la corté directamente en ruibarbo. Es la 1/2 de la masa. El resultado es una capa de ruibarbo y una capa de manzanas.

4. PASO 4

   

   Ahora cubre el relleno con la 1/2 parte libre de la masa. Y pellizcamos los bordes. Simplemente admiro a quienes saben cómo hacer esto maravillosamente; esto no se me da a mí. Engraso la parte superior con la mantequilla restante y (soy goloso) la espolvoreo con azúcar granulada. Y puse la bandeja para hornear en un horno precalentado. Tengo unos 180 grados y tardo 20 minutos ¡¡¡Pero!!! este (tiempo) depende de tu horno.

5. PASO 5

   

   Después de 20 minutos pruebo que esté listo. ¡¡¡¡Hecho!!!! Lo saco y lo pongo sobre una toalla que reposa sobre una tabla de cortar de madera. Luego envuelvo mi pastel. Tengo una toalla especialmente asignada para esto, ya que después de este procedimiento quedan manchas de grasa. Y son difíciles de lavar.

6. PASO 6

   

   Y luego desenvolvemos, cortamos y disfrutamos la tarta con té.....o leche. ¡¡Buen provecho a todos!!