carne de capitan

La carne de res más tierna y abundante bajo una capa de queso es adecuada para la cena. Esta receta culinaria, Captain's Meat, es algo similar a preparar la famosa carne francesa. Pero ambas recetas tienen sus propias sutilezas, por lo que este plato de la cocina rusa es completamente diferente. Un punto muy importante es tener en cuenta que la mayonesa para este tipo de carne debe tomarse con un alto contenido de grasa. Personalmente siempre compro el clásico de oliva. Y el lomo de carne debe quedar bien fresco. En principio, la ternera al vapor es perfecta.