Capelán con patatas al horno

Name: Capelán con patatas al horno
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Papa; 1 Cebollas de bulbo; 600 g Capelán; 1 Zanahoria; 20 ml Aceite vegetal; según tu gusto Pimienta negro; 3 g Cúrcuma; 0.5 cucharilla Sal

Un plato de pescado caliente económico pero muy sabroso para tu familia. Sabroso, jugoso, nutritivo y rápido. A pesar de su pequeño tamaño, el capelán es un pescado muy sabroso y graso, por lo que los platos elaborados con él también resultan muy sabrosos. Las verduras combinan a la perfección con este saludable pescado. De esta forma conseguirás una cena o almuerzo completo. ¡Inténtalo, te gustará!

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Rubí Patterson

Autora de la receta

Calorías

179Kcal

Proteína

11gramo

Gorda

7gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

4

1

600g

1

20ml

según tu gusto

3g

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para la receta. Descongela el capelán, retira los intestinos y las branquias y enjuágalo bien con agua fría. Pelar y lavar las cebollas, las zanahorias y las patatas.
PASO 2
Corta las zanahorias en círculos. Cortar las patatas en semicírculos o en tazas (si las patatas son alargadas).
PASO 3
Cortar la cebolla en mitades.
PASO 4
Hervir las patatas y las zanahorias en agua durante 8-10 minutos. Luego escurre el agua.
PASO 5
Engrasa una fuente para horno con aceite de girasol y extiende la cebolla picada.
PASO 6
Coloque las patatas y las zanahorias sobre las cebollas en una fuente para horno. Salpimentar las verduras al gusto.
PASO 7
En un bol, mezcle el capelán con sal, pimienta y cúrcuma.
PASO 8
Coloque el capelán sazonado sobre las verduras. Vierta 30 ml de agua. Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado a 175-180°C.
PASO 9
Hornee el capelán con verduras durante 25-30 minutos.
PASO 10
Entonces el pescado capelán al horno con verduras está listo. Servir para el almuerzo o la cena. ¡Buen provecho!