Pastel Hombre Ideal

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Necesitamos dos cucharadas de agua hervida caliente, en la que diluimos cuatro cucharadas de café instantáneo.

2. PASO 2

   

   Luego muele la mantequilla blanda hasta que esté blanca (media ración) junto con el azúcar (pasé el azúcar por una picadora de carne).

3. PASO 3

   

   Y añade todos los huevos de uno en uno.

4. PASO 4

   

   Mezclar el polvo de hornear con la harina y agregar a la mezcla de mantequilla y huevo.

5. PASO 5

   

   Vierta el café, agregue las nueces picadas y amase la masa.

6. PASO 6

   

   Dividir la masa en dos partes iguales y hornear en dos capas separadas en un horno precalentado a 180 grados. Retirar y dejar enfriar las tortas.

7. PASO 7

   

   Nata: diluir cuatro cucharadas de café en dos cucharadas de agua hirviendo. Muela la mantequilla con azúcar glass, vierta el café enfriado y agregue la mayoría de las nueces picadas en una picadora de carne.

8. PASO 8

   

   Batir y meter en el frigorífico media hora.

9. PASO 9

   

   Después del bizcocho, vierte coñac encima.

10. PASO 10

    

    Rebozar generosamente con nata y decorar con unas nueces picadas.

11. PASO 11

    

    Buen provecho

Comentarios sobre la receta.

mariana kim

10.12.2023

4.5

¡¡¡Delicioso!!! ¡Gracias por la receta! En cambio, mi receta.

Arcoíris

10.12.2023

4.8

Se me hace la boca agua solo con la descripción. No puedo esperar a verlo y tomaré fotografías durante el camino, ¡guau!

Arcoíris

10.12.2023

4.6

Teniendo en cuenta la limpieza de las nueces y la “transformación” del azúcar en polvo (en el molino), el tiempo de preparación duró hasta 2,5 horas. Los pasteles se hornearon rápidamente, en unos 10 minutos. Una tarta para los amantes del café.

fialka

10.12.2023

4.8

¡Me encanta el café, así que estaré feliz de tomar nota de este pastel! ¡Un agradecimiento especial por la foto de la preparación!

Milada

10.12.2023

4.6

Estoy muy contento de que sepa bien.

amy1

10.12.2023

4.6

Gracias por la receta, ¡quedó deliciosa! Durante el proceso de preparación surgieron 2 preguntas: Me pregunto, ¿es posible sustituir el café por cacao? y segundo, ¿realmente es tan importante moler la mantequilla hasta que quede blanca para la masa? Solía ​​batirlo tan bien sólo para obtener crema... pero no me desvié de la receta, por si acaso =)

Milada

10.12.2023

4.6

Amy1 escribió:...Ir a los comentarios Puedes sustituirlo por cacao, pero la mantequilla solo debe quedar esponjosa. Siempre bata, aunque no sé si afecta en algo o no.