Masas de pastel en una olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Aprenderá a hornear un bizcocho esponjoso leyendo un artículo sobre este tema. enlace al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Derrita la margarina hasta que esté suave o líquida.

3. PASO 3

   

   Agregue arena y mezcle bien.

4. PASO 4

   

   Batir 2 huevos, mezclar hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Agrega la crema agria. Remover.

6. PASO 6

   

   Tamizar la harina junto con la soda. Es mejor agregar harina en porciones, esto facilitará el amasado de la masa. Recuerda que la harina tiene diferentes propiedades y es posible que necesites un poco menos o más. Lee más sobre esto en el artículo sobre harina, el enlace está al final de la receta.

7. PASO 7

   

   La masa debe quedar suave, elástica y ligeramente viscosa.

8. PASO 8

   

   Vierta la masa en el recipiente multicocina. Si lo desea, puede engrasar el bol con mantequilla o margarina. Pero como los cuencos tienen un revestimiento antiadherente, esto no es necesario.

9. PASO 9

   

   Cierra la tapa y hornea por 50 minutos. Vale la pena señalar aquí que es necesario observar el poder de la multicocina. Por ejemplo, en Panasonic puedes agregar 20 minutos de forma segura. En general, comprobamos que esté listo con un palo de madera. Todas las ollas de cocción lenta funcionan de manera diferente, por lo que el tiempo puede variar. Lea más sobre esto en el artículo al final de la receta.

10. PASO 10

    

    Enfriar la galleta terminada sobre una rejilla, cubierta con una servilleta. Antes de cortar en tartas, dejo reposar el bizcocho, igual que hago con uno clásico. Normalmente lo dejo toda la noche. Durante este tiempo, la estructura de la galleta cambiará y no se desmoronará al cortarla.

11. PASO 11

    

    Puedes cortar las tartas con un cordel, hilo o un cuchillo ancho. Llevo varios años cortando con cuchillo, me parece más cómodo. Los pasteles son suaves, densos, porosos y se empapan bien. ¡Feliz creatividad!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

16.10.2023

4.6

Para una fiesta de té casera, horneé capas de pastel en una olla de cocción lenta. La receta es sencilla, asequible, casera, deliciosa, de hecho, un sabor familiar desde la infancia))). Tomé la cantidad de ingredientes exactamente de acuerdo con la receta, la masa resultó tener la consistencia adecuada. Gracias a la multicocina, el proceso de horneado no requiere mucha atención. Horneé el bizcocho a 180 grados durante 45 minutos. Este es el modo óptimo para mi multicocina. Corté el bizcocho después de que se hubiera enfriado por completo.

olgay198108

16.10.2023

4.8

Realmente simple)) Y los pasteles quedaron geniales. Lo llevaré a KK)) Gracias por una receta tan genial)

nadini

16.10.2023

4.6

¡Buena receta! ¡He estado buscando algo como esto durante mucho tiempo! Y puedes intentar cocinarlo así.

znlena

16.10.2023

4.8

Gracias por su atención y calificación. Espero que esta receta también se arraigue en tu familia) Si quieres que los pasteles queden más esponjosos, primero puedes batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma blanca y espesa. Pero me gusta esta opción como en la receta.

Marina Konfetka

16.10.2023

4.6

Gracias por la receta, las tartas quedan buenísimas. Puedes utilizar todo tipo de cremas y decoraciones. Ya hay espacio para la imaginación.

hatinna

16.10.2023

4.7

Preparé la galleta según tu receta, pero solo en el horno. Quedó riquísimo, muy tierno y aireado, tan suave... que lo puedes comer incluso sin nata. ¡¡¡Simplemente genial!!! ¡Gracias por la receta! ¡Esta será mi receta de bizcocho favorita!