Pastel De Gallo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 4 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes para el bizcocho.

2. PASO 2

   

   Separar las yemas de las claras.

3. PASO 3

   

   Batir las claras.

4. PASO 4

   

   Continuar batiendo las claras, añadiendo poco a poco el azúcar.

5. PASO 5

   

   Batir las claras hasta que queden esponjosas.

6. PASO 6

   

   Batir las yemas y combinarlas con las claras.

7. PASO 7

   

   Agrega harina tamizada a la mezcla de claras y yemas, revuelve la masa con movimientos suaves.

8. PASO 8

   

   Engrasa el bol multicocina con aceite vegetal y vierte la masa en él. Encienda la multicocina durante 1 hora en el modo "Hornear". Los pasteles también se pueden hornear en el horno; en este caso, engrase el molde, vierta la masa y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

9. PASO 9

   

   Deja enfriar el pastel terminado.

10. PASO 10

    

    Batir la crema agria y el azúcar.

11. PASO 11

    

    Corta la cabeza del gallo, corta las tortas a lo largo en tres partes. En un plato amplio, forma la silueta de un gallo.

12. PASO 12

    

    Unte crema agria por ambos lados de los pasteles y cubra generosamente el exterior del pastel.

13. PASO 13

    

    Utilice virutas de colores para marcar el ala, la cola y el ojo del gallo.

14. PASO 14

    

    Con semillas de granada, forrar el pico y la vieira. ¡La tarta del Año del Gallo está lista! Colócalo en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.

Comentarios sobre la receta

Ira

23.10.2023

5

Anya, ¡qué lindo pastelito para las vacaciones! ¡Es muy fácil de preparar y, lo más importante, relativamente rápido! ¡Muchas gracias por la receta y la idea de una decoración de mesa festiva y simbólica!