Kuchenhahn

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 4 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten für den Biskuitkuchen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

3. SCHRITT 3

   

   Schlage die Weißen.

4. SCHRITT 4

   

   Das Eiweiß weiter schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Eiweiß schaumig schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Eigelb schlagen und mit dem Eiweiß vermengen.

7. SCHRITT 7

   

   Fügen Sie gesiebtes Mehl zur Mischung aus Eiweiß und Eigelb hinzu und rühren Sie den Teig mit sanften Bewegungen um.

8. SCHRITT 8

   

   Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und gießen Sie den Teig hinein. Schalten Sie den Multicooker für 1 Stunde im Modus „Backen“ ein. Die Kuchen können auch im Backofen gebacken werden – in diesem Fall die Form einfetten, den Teig hineingeben und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

9. SCHRITT 9

   

   Lassen Sie den fertigen Kuchen abkühlen.

10. SCHRITT 10

    

    Sauerrahm und Zucker verrühren.

11. SCHRITT 11

    

    Den Kopf des Hahns herausschneiden, die Kuchen der Länge nach in drei Teile schneiden. Auf einem breiten Teller die Silhouette eines Hahns formen.

12. SCHRITT 12

    

    Beide Seiten der Kuchen mit saurer Sahne bestreichen und die Außenseite des Kuchens großzügig bedecken.

13. SCHRITT 13

    

    Markieren Sie Flügel, Schwanz und Auge des Hahns mit farbigen Spänen.

14. SCHRITT 14

    

    Den Schnabel und die Jakobsmuschel mit Granatapfelkernen auskleiden. Der Kuchen für das Jahr des Hahns ist fertig! Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kommentare zum Rezept

Ira

23.10.2023

5

Anya, was für ein süßer kleiner Kuchen für die Feiertage! Die Zubereitung ist ganz einfach und vor allem relativ schnell! Vielen Dank für das Rezept und die Idee für eine festliche symbolische Tischdekoration!