Bollos de mantequilla con mermelada y migas de streusel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 55 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar deliciosos bollos de mantequilla con migas de confitería streusel, preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierta doscientos cincuenta mililitros de leche a temperatura ambiente en una taza medidora y luego vierta cincuenta gramos de azúcar.

3. PASO 3

   

   Vierta una cucharadita de levadura instantánea seca en una taza.

4. PASO 4

   

   Vierte tres cucharadas de harina de trigo en una taza.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en una taza, luego ponerla en un lugar cálido para activar la levadura durante quince minutos.

6. PASO 6

   

   Rompe un huevo de gallina en un tazón grande y luego agrega sal al gusto.

7. PASO 7

   

   Vierta una cucharadita de azúcar de vainilla en un bol.

8. PASO 8

   

   Vierta cincuenta gramos de mantequilla derretida en un bol y mezcle bien todos los ingredientes.

9. PASO 9

   

   Vierta la masa con levadura activada en un bol con la mezcla de huevo y mantequilla y mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    Tamiza cuatrocientos veinticinco gramos de harina de trigo en un bol con base líquida en partes y vierte una cucharadita de levadura en polvo.

11. PASO 11

    

    Mezclamos todos los ingredientes en un bol en el sentido de las agujas del reloj y amasamos la masa, que luego seguimos amasando con las manos durante siete minutos.

12. PASO 12

    

    Reúna la masa, amasada hasta obtener la consistencia deseada, formando una bola.

13. PASO 13

    

    Colocar la masa en un bol, luego engrasarla con una pequeña cantidad de aceite vegetal, cubrirla con una toalla y dejar en un lugar cálido durante cuarenta minutos.

14. PASO 14

    

    Pasado un tiempo, poner la masa sobre la mesa, luego amasarla y darle forma.

15. PASO 15

    

    Dividimos la masa en diez trozos iguales, que luego hacemos bolitas y colocamos sobre la mesa.

16. PASO 16

    

    Lubrique el fondo de un vaso de tamaño adecuado con aceite vegetal y presiónelo sobre cada bollo, luego de lo cual giramos ligeramente el vaso.

17. PASO 17

    

    Hacemos pequeños cortes en cada trozo de masa con un cuchillo y los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.

18. PASO 18

    

    Coloca una cucharadita de confitura o mermelada al gusto en el centro de cada pieza y deja reposar en un lugar cálido durante veinte minutos.

19. PASO 19

    

    Empezamos a preparar las migas de repostería - streusel y ponemos una cucharada de harina, dos cucharaditas de azúcar, dos cucharaditas de mantequilla blanda en un bol pequeño y mezclamos bien todos los ingredientes, luego metemos el bol en el congelador.

20. PASO 20

    

    Pasado el tiempo, untar los bollos leudados con yema de huevo batida y dos cucharadas de leche.

21. PASO 21

    

    Espolvorea la parte superior de los bollos con las migas de streusel de confitería preparadas y coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a ciento setenta grados para hornear los bollos.

22. PASO 22

    

    Después de veinte minutos, retira la bandeja para hornear del horno y coloca los bollos cocidos en un plato.

23. PASO 23

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!