Alforfón en una olla a presión multicocina

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar trigo sarraceno en una olla a presión? Prepara todos los ingredientes necesarios. El trigo sarraceno se puede preparar en cualquier cantidad. Lo principal es respetar las proporciones: una parte de trigo sarraceno por dos partes de agua. Solo con esta proporción la papilla siempre resulta desmenuzable y no se desborda. Por cierto, se puede cocinar en un cazo con las mismas proporciones.

2. PASO 2

   

   Llena el trigo sarraceno con agua y enjuágalo bien. Puede cambiar el agua varias veces, dependiendo de qué tan rápido permanezca limpia el agua. Luego se debe drenar toda el agua del trigo sarraceno.

3. PASO 3

   

   Coloque el trigo sarraceno lavado en el recipiente de una olla multipresión.

4. PASO 4

   

   Vierta el trigo sarraceno con la cantidad necesaria de agua, agregue un poco de sal y coloque el bol en la multicocina. Cerrar la tapa. Encienda el modo "Cereal" durante 10 minutos. En una olla a presión todo se cocina mucho más rápido que en una multicocina convencional debido a que en ella se crea mucha presión. Sin embargo, déjese guiar por su modelo.

5. PASO 5

   

   Pasado el tiempo indicado, escucharás una señal sonora que indica que la papilla está lista. Todo el líquido ha sido absorbido con éxito por el trigo sarraceno.

6. PASO 6

   

   Remueve el trigo sarraceno y verás lo desmenuzable que queda. Disponerlo en platos y servir.

7. PASO 7

   

   Este trigo sarraceno se puede utilizar como guarnición para platos de carne. Puedes cubrirlo con salsa de carne. O puedes verter leche y agregar un poco de azúcar. ¡En cualquier forma resulta muy sabroso! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

09.08.2023

4.5

Necesitaba una guarnición para mis pasteles de pescado. Normalmente uso trigo sarraceno para esto. Decidí preparar una guarnición familiar de una forma nueva para mí. Gracias a la receta de trigo sarraceno en la olla a presión, conseguí trigo sarraceno desmenuzable en cuestión de minutos. Las proporciones de cereal y agua son ideales.