Masa de cerveza para diferentes propósitos.

Name: Masa de cerveza para diferentes propósitos.
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 100 ml Cerveza; 100 ml Aceite vegetal; 0.25 cucharilla Sal; 30 g Azúcar; 2 cucharada Sésamo

Masa simple: crujiente, tierna. ¡Ya sea para pasteles o galletas! A partir de una masa de cerveza tan universal se puede hacer de todo, desde cheburek hasta pescado o tarta de manzana. La masa se desmenuza, queda muy ligera y sabrosa.

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Elise Martínez

Autora de la receta

Masa de cerveza para diferentes propósitos.

Calorías

160Kcal

Proteína

2gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

14gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

200g

100ml

100ml

0.25cucharilla

30g

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 45 minutos

PASO 1
Tamizar la harina en un bol para masa. Por cierto, esta masa es estupenda para amasar a mano, si de repente (por casualidad) no tienes una amasadora.
PASO 2
Agrega sal y azúcar a la harina. Remover.
PASO 3
Empezar a amasar la masa, añadiendo aceite poco a poco.
PASO 4
Continuar amasando, añadiendo también la cerveza poco a poco (es mejor utilizar cerveza light).
PASO 5
La masa terminada debe cubrirse (o cubrirse con una película) y dejarse durante 1 hora.
PASO 6
Enciende el horno para calentar hasta 200 grados. Estirar la masa.
PASO 7
Córtalo en galletas (puedes usar una troqueladora o puedes usar un cuchillo).
PASO 8
Transfiera las preparaciones a una bandeja para hornear. Espolvorea con semillas de sésamo.
PASO 9
Hornee por 20 minutos a 200 grados.
PASO 10
Las galletas hechas con masa de cerveza universal están listas.
PASO 11
Esta masa se puede hacer tanto salada como dulce, y no contiene cerveza en absoluto. Puedes agregar queso, nueces, una rodaja de fruta, lo que tu imaginación te permita hacer. Incluso puedes hacer pizza, pero esa es mi fantasía...