galleta del osito barney

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todo lo que necesitas.

2. PASO 2

   

   Mezclar la harina con el polvo para hornear.

3. PASO 3

   

   Batir el huevo hasta que esté espumoso añadiendo poco a poco el azúcar.

4. PASO 4

   

   Agrega la mantequilla y la leche al huevo batido, batiendo continuamente.

5. PASO 5

   

   Tamizar la harina en la mezcla líquida en porciones y mezclar suavemente.

6. PASO 6

   

   La masa queda de espesor medio. Si está muy espesa agrega un poco de leche y si está muy líquida agrega harina.

7. PASO 7

   

   Coloque una cucharada de masa en un recipiente aparte y tamice el cacao.

8. PASO 8

   

   Revuelva hasta que quede suave. Si la masa queda demasiado espesa, añade un chorrito de leche.

9. PASO 9

   

   Transfiera la masa oscura al cucurucho.

10. PASO 10

    

    Engrasa la sartén si es necesario. Rellena las hendiduras de las patas (y el hocico, si lo deseas) con masa oscura.

11. PASO 11

    

    Luego llena con cuidado los moldes con la masa ligera. Si quieres ositos de peluche, extiende dos tercios de la masa, luego el relleno (leche condensada, mermelada, chocolate, etc.) y luego cubre el tercio de la masa.

12. PASO 12

    

    Hornee los osos Barney en el horno a 170-180 grados durante 15-25 minutos. No los cocine demasiado, de lo contrario los osos se secarán.

13. PASO 13

    

    Retirar con cuidado los productos horneados de los moldes y dejar enfriar, preferiblemente sobre una rejilla.

14. PASO 14

    

    Los ositos quedan lindos, puedes dibujarles ojos derritiendo el chocolate.

15. PASO 15

    

    Las formas de los ositos Barney tienen mucho éxito: la espalda se levanta al hornear y los ositos parecen reales.

Comentarios sobre la receta.

lenochka

24.10.2023

4.8

Conozco otra buena receta de galletas sin huevo elaboradas con aceite vegetal.

Galushka

24.10.2023

4.8

¡Ositos muy chulos!

tatiana

24.10.2023

4.8

que lindos ositos había para alegría y disfrute de niños y mayores (seamos honestos)

Olia

24.10.2023

4.5

Lo hice según tu receta, pero le agregué leche condensada hervida en el medio, ¡quedó muy rico! ¡Gracias por la receta!

redchiz1994

24.10.2023

5

Muchas gracias por la receta) ¡He estado buscando una buena receta durante mucho tiempo y la encontré! ¡Mi hijo está feliz!

svetlana

24.10.2023

4.7

Gracias por la receta, según tu receta lo preparamos solo como bizcocho, sacamos cacao por abajo y por encima junto con el niño, después de enfriar lo cortamos en tortas y lo metimos en un recipiente, se volteó. sale muy sabroso. El hijo está feliz, dijo que eran reales.