Ensalada de aguacate con palitos de cangrejo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de aguacate con palitos de cangrejo? Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista.

2. PASO 2

   

   Coge los palitos de cangrejo, sácalos del envoltorio, córtalos en cubos pequeños y colócalos en un bol. Reserva y vuelve a ellos mientras preparas la ensalada.

3. PASO 3

   

   Coge un pepino, lávalo bien con agua corriente, sécalo y córtalo también en cubos pequeños. Déjalo a un lado por ahora, volveremos a ello pronto.

4. PASO 4

   

   Tome un aguacate, lávelo con agua corriente, séquelo y córtelo a lo largo en dos partes. Retire el hoyo.

5. PASO 5

   

   Coge una cuchara, tal vez una cucharadita, y con cuidado, procurando no dañar las paredes, retira la pulpa del aguacate.

6. PASO 6

   

   Espolvorea las paredes internas del aguacate con jugo de limón para evitar que se oscurezcan. También espolvorea la pulpa con jugo de limón.

7. PASO 7

   

   Corta la pulpa del aguacate en cubos pequeños. Si lo deseas, puedes cambiar la forma de cortar los productos para la ensalada, pero así quedarán más bonitos y prolijos.

8. PASO 8

   

   En una ensaladera, combine los palitos de cangrejo, el aguacate y el pepino previamente picados. Pimienta, sal si es necesario y sazona con mayonesa. No es necesario utilizar sal en esta ensalada, ya que ya está presente en la mayonesa. Concéntrate en tu gusto.

9. PASO 9

   

   Mezclar todo bien.

10. PASO 10

    

    Rellena las mitades de aguacate con la ensalada. Esta presentación se verá muy original. Si lo deseas, por ejemplo, en el día a día, puedes servir esta ensalada en una ensaladera.

11. PASO 11

    

    Al servir, puedes decorar la ensalada con perejil o eneldo. Adorné con perejil rizado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

elena elena

12.12.2023

4.9

Me encantan los aguacates y colecciono recetas como estas. ¡Gracias! Para el desayuno ofreceré huevos revueltos con aguacate.

corazón

12.12.2023

4.7

Hice una ensalada de aguacate con palitos de cangrejo como aperitivo. Muy bonito diseño de ensalada en platos de aguacate. Para prepararlo, siguiendo el consejo del autor, cogí más huevos duros y cebollas y reemplacé el pepino fresco por pepino encurtido. Le quité el hueso al aguacate, con cuidado saqué la pulpa y espolvoreé jugo de limón por encima. Corté en cubitos pepinos, palitos de cangrejo, aguacates, huevos y cebollas. Aderezada con mayonesa y rellena de aguacate. El aperitivo tiene una pinta impresionante. Y hermosa, fragante y sabrosa. Todos los ingredientes se complementan a la perfección. Me gustó especialmente la nota de limón de la ensalada. Delicioso. Prepararé más de este refrigerio para la mesa navideña y se lo recomendaré a todos. ¡Muchas gracias al autor!

mariza

12.12.2023

4.9

Me gustan mucho los aguacates. Normalmente lo hago con queso feta, hierbas y lo envuelvo todo en pan de pita. Necesito probarlo con palitos de cangrejo ahora) Gracias por la receta.

fkaterina

12.12.2023

4.7

¡Gracias por la receta! Una adición a mi familia son las verduras y las cebollas verdes, a la mía le gusta picante))) ¡Delicioso!