Mousse de manzana con sémola

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer mousse de manzana con sémola? Prepara tu comida. Las manzanas son adecuadas agridulces o agridulces. Toma la cantidad de azúcar al gusto, centrándote en el sabor de las manzanas.

2. PASO 2

   

   Lavar las manzanas, quitarles la piel y el corazón. Corta las manzanas al azar en trozos no muy grandes.

3. PASO 3

   

   Coloca las manzanas picadas en una cacerola, agrega agua y deja hervir. Cocine las manzanas a fuego moderado hasta que estén blandas.

4. PASO 4

   

   Retire la cacerola con las manzanas del fuego y con cuidado, para no quemarse, use una batidora de mano para molerlas hasta obtener un puré suave.

5. PASO 5

   

   Agregue azúcar al puré de manzana, revuelva y deje hervir. En lugar de azúcar, puedes utilizar un edulcorante que no teme al tratamiento térmico. En este caso, la mousse también es apta para nutrición dietética.

6. PASO 6

   

   Vierta la sémola en la sartén en un chorro fino, mientras revuelve la mezcla para que no se formen grumos. Hervir la sémola mientras se revuelve durante unos 5 minutos. Si lo deseas, puedes agregar canela.

7. PASO 7

   

   Enfríe un poco la mezcla de manzana a un estado moderadamente cálido. No debería hacer demasiado calor.

8. PASO 8

   

   Batir la mezcla con una batidora hasta que quede esponjosa y hasta que se enfríe por completo. Puedes colocar el bol en un recipiente más grande con agua fría. A medida que el agua se calienta, es necesario volver a ponerla fría.

9. PASO 9

   

   Durante el proceso de batido, la masa de manzana se aclarará, aumentará de volumen y se convertirá en una mousse aireada.

10. PASO 10

    

    Colocar la mousse terminada en cuencos o cuencos y dejar enfriar para que el postre adquiera una consistencia más estable. Puedes servir la mousse inmediatamente sin refrigeración. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

irinyshka

05.11.2023

4.7

Llevo mucho tiempo pensando en qué cocinar de postre para los niños, para que quede sabroso y saludable, y ahora viene al rescate mousse de manzana con sémola :) fragante, aireado y moderadamente dulce, muchas gracias a autor de la receta! 🌸

olgay198108

05.11.2023

5

¡Buena receta! Simple y fácil) Lo llevaré a kk) Gracias)

tatiana

05.11.2023

4.9

Un postre muy agradable que se deshace en la boca. Es cierto que tuve que prescindir de las grosellas rojas. Pero en verano habrá grosellas rojas y negras, grosellas y todas las demás bayas. ¡Este postre puede jugar con todos los aromas del verano! ¡¡¡GRACIAS!!!

tatiana

05.11.2023

4.9

Probé mousse de manzana con mermelada: es arriesgado: hay que untarlo solo antes de servir, de lo contrario se derretirá (aunque tal vez mi mermelada no tenga éxito), probaré diferentes mermeladas.

Panda

05.11.2023

5

Yulenka, muchas gracias por el excelente postre. ¡Mousse de manzana de gran sabor, tierna y aireada!

Victoria321

05.11.2023

4.6

Delicioso)

LUSSIYA

05.11.2023

4.9

Para mí, la mousse de manzana es un postre, por no decir muy festivo, pero sabroso e inusual. Creo que esta es una buena mousse para preparar para los niños.