Achma perezoso en una olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Vierta el kéfir en un bol, agregue 2 huevos. Batir ligeramente.

3. PASO 3

   

   Engrase bien el bol multicocina con aceite.

4. PASO 4

   

   Coloque una hoja entera de pan de pita en la multicocina de modo que los bordes cuelguen hacia los lados.

5. PASO 5

   

   Tres quesos en rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Cortamos las otras dos hojas de pan de pita en trozos de formas aleatorias.

7. PASO 7

   

   Comencemos a armar el achma))) Sumerja las hojas de lavash en la mezcla de kéfir y huevo.

8. PASO 8

   

   Coloque una pequeña porción de pan de pita humedecido como primera capa en el tazón sobre el pan de pita para untar.

9. PASO 9

   

   Luego una capa de queso. Luego nuevamente trozos de pan de pita humedecido y una capa de queso. Y hacemos esto hasta que se acaba la comida. La última capa debe ser queso.

10. PASO 10

    

    Doblamos los bordes del pan de pita que quedaban colgando hacia dentro y cubrimos con ellos el queso.

11. PASO 11

    

    Vierta el kéfir restante encima y agregue trozos de mantequilla. Ponemos el bol en la multicocina y activamos el modo “hornear” durante 45 minutos. Pasados ​​​​los 45 minutos, utiliza el accesorio vaporizador para sacar la tarta, darle la vuelta y volver a ponerla en modo “horneado” durante 45 minutos. Tengo una multicocina con una potencia de 860 W. Me tomó 45 minutos por un lado y 45 minutos por el otro. Amas de casa, déjense guiar por sus multicocinas))

12. PASO 12

    

    ¡Después de 1,5 horas, el achma está listo!

13. PASO 13

    

    Lo cortamos en porciones e invitamos a todos a la mesa) Achma es delicioso para comer caliente, pero está bien frío) Y si está frío, puedes calentarlo en el microondas, no afectará el sabor)

14. PASO 14

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Verónica

06.12.2023

4.6

Volví a hacer achma perezoso))) me parece que este plato siempre sale bien. Achma según esta receta resulta simplemente maravilloso, sabroso, jugoso y tierno. Yo siempre lo hago en el horno, horneo 40-45 minutos a 180 grados, a 200 grados lo puedes hacer en 30 minutos. Hago achma con frecuencia, probé diferentes combinaciones de quesos, agregué requesón y queso feta. También queda delicioso con requesón. Pero a nuestra familia le gusta más una mezcla de dos quesos: mozzarella y suluguni. Gracias de nuevo al autor por la receta. Aquí está mi reportaje fotográfico de hoy)))

tatiana

06.12.2023

4.6

Amigos, decidí preparar achma según la receta sugerida. Para los que aún no lo saben, les cuento…. ¡Es un cuento de hadas! Preparado sin desviarse de la receta.

irina

06.12.2023

4.5

¡Esto es delicioso! También preparo una versión perezosa, sólo un par de tipos más de quesos. Enrollo el pan de pita, lo coloco bien apretado en círculos, lo vierto y lo horneo en el horno.

Yagusya

06.12.2023

4.5

¡Nada mal! ¡Pero en mi olla de cocción lenta subió mucho durante la segunda parte de la cocción!

Ira

06.12.2023

5

Me encantan las recetas fáciles, las incluiré en el Libro de cocina de mi colección, tal vez cuando tenga una olla de cocción lenta, haga una receta como esta. ¿O tal vez puedas prescindir de él?

Verónica

06.12.2023

4.6

Lo hice al horno, quedó muy rico, usé queso suluguni y mozzarella. Gracias por la receta la hice en forma cuadrada y quedó buenísima!!!

Verónica

06.12.2023

4.6

A menudo hago achma perezoso en el horno, bueno, REALMENTE me gusta este plato en casa. Tomo diferentes quesos, siempre queda delicioso, 400 ml de kéfir me bastan. Horneo en el horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 180-200ºC. Todavía no he tenido tiempo de tomar una foto del achma, pero finalmente lo logré, así que publico un reportaje fotográfico y recomiendo esta opción de cocina a todos)))