Vino de ciruela casero - 1 recetas de cocina

Si quieres sorprender a tus seres queridos, crea un vino casero único a partir de ciruelas. Mira las recetas con fotos, descubre el tiempo y condiciones de cocción de cada una, el valor energético y la cantidad de bebida resultante. ¡Una receta de vino antigua es garantía de éxito!

Vino de ciruela casero

Elija las mejores recetas caseras de vino de ciruela en bestrecipes24.com. Pruebe opciones de diferentes variedades de ciruelas, con adición de alcohol y fermentación natural. La sencillez de la receta de un libro antiguo garantiza el éxito incluso para un enólogo novato. Para el vino casero, solo se necesitan frutas maduras y jugosas. Incluso son posibles ciruelas ligeramente demasiado maduras. Estos tienen más jugo. Es importante que necesites nata ya sea casera o comprada en el mercado. Para conservar las bacterias beneficiosas necesarias para la fermentación, las bayas no se deben lavar.

Receta interesante: 1. Clasificar las ciruelas. Retire las bayas y los esquejes en mal estado.2. Retire las semillas si lo desea.3. Coloque las bayas en un recipiente ancho (bandeja para hornear o recipiente) y expóngalas al sol durante 3 a 4 días para que se sequen.4. Triturar la nata hasta hacer puré. Si secaste frutas enteras, quita las semillas.5. Transfiera la mezcla terminada a un recipiente de fermentación. Vierta agua a temperatura ambiente en una proporción de uno a uno. Remover. Cubrir con un paño y dejar fermentar 2 - 3 días.6. Tan pronto como comience el proceso de fermentación, que se puede identificar por las burbujas en la superficie y el olor, cuele el material del vino y agregue azúcar. Revuelva hasta que se disuelva.7. Vierta en recipientes de vidrio. Coloque un sello de agua o un guante de goma perforado.8. Dejar fermentar el futuro vino en un lugar cálido (no al sol) durante aproximadamente un mes y medio.9. Al final de la fermentación, cuando los guantes se caigan o el sello de agua deje de soltar burbujas, cuele con cuidado la bebida resultante.10. Vierta en botellas limpias y lavadas. Sellar herméticamente. Conserva el vino un par de meses más.

Consejos útiles:• Las ciruelas para el vino casero deben ser de la misma variedad. De lo contrario, puede sufrir dolor de cabeza después de beber.• El vino elaborado con ciruelas se volverá ligeramente turbio. Ésta es la propiedad de estas bayas. Para enfriar el vino en un vaso, eche en él una uva congelada.