Vino de grosella negra en casa. - 2 recetas de cocina

Si querías sorprender a tus seres queridos con el aroma del verano en pleno invierno, elabora vino de grosella negra. Mira recetas con fotos, aprende los secretos de la elaboración del vino con tus propias manos, el tiempo de cada paso, el valor y cantidad de la bebida final. Conozca una excelente manera de sorprender tanto a los conocedores como a los gourmets.

Vino de grosella negra en casa.

Elija las mejores recetas probadas de vino de grosella negra en bestrecipes24.com. Intenta preparar un producto 100% natural con tus propias manos. Disfruta de la riqueza, sabor y beneficios de esta gran bebida. Experimente con fuerza y ​​agregue diferentes bayas. Hacer vino de grosella negra en casa no es difícil.

La grosella negra es una baya única. Sus frutos oscuros y aromáticos contienen muchas sustancias extremadamente beneficiosas para el ser humano. Además, es muy asequible. La elaboración de vino no requiere ninguna habilidad o equipo especial. Los frutos de grosella deben estar perfectamente maduros. Las grosellas no se lavan para hacer vino.

Receta interesante: 1. Moler las grosellas clasificadas y sin lavar con un mortero o en una picadora de carne.2. Coloque la masa resultante en un recipiente preparado con cuello ancho. Agregue azúcar y agregue agua ligeramente tibia (aproximadamente 30 grados).3. Llene el recipiente hasta dos tercios de su capacidad. Revuelva.4. Cubrir con una gasa (de insectos) y dejar durante tres o cuatro días en una habitación cálida y oscura a una temperatura de 23 a 25 grados. Revuelva aproximadamente una vez al día.5. Cuando el mosto comience a fermentar (burbujas, espuma, olor agrio), escurrir el líquido del sedimento. Colar la pulpa con una gasa.6. Llene botellas limpias con material de vino. Cerrar con un sello de agua o ponerse un guante de goma perforado en el cuello.7. Dejar la bebida en un lugar oscuro durante un mes y medio.8. Al final de la fermentación (el guante está desinflado, el sello de agua no suelta burbujas), colar el vino con cuidado sin alterar el sedimento.9. Vierta en botellas pequeñas. Sellar herméticamente.10. Déjelo reposar en un lugar fresco durante un mes más.

Consejos útiles:• Utilizando diferentes cantidades de azúcar se pueden obtener diferentes concentraciones de vino, desde seco hasta fortificado.• Al crear vino por primera vez, debe tener paciencia.• Cada 5 a 6 días, mientras revuelve, debe prueba el mosto. Si se vuelve amargo, es necesario agregar entre 0,5 y 0,7 kg de azúcar.