집에서 블랙 커런트 와인 - 2 요리 레시피

bestrecipes24.com에서 최고의 입증된 블랙커런트 와인 레시피를 선택하세요. 100% 천연제품을 내 손으로 직접 만들어 보세요. 이 훌륭한 음료의 풍부함과 맛, 효능을 즐겨보세요. 강도를 실험하고 다양한 열매를 추가해 보세요. 집에서 블랙커런트 와인을 만드는 것은 어렵지 않습니다.

블랙 커런트는 독특한 베리입니다. 어둡고 향기로운 과일에는 인간에게 매우 유익한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 또한 매우 저렴합니다. 와인을 만드는 데는 특별한 기술이나 장비가 필요하지 않습니다. 건포도 과일은 완벽하게 익어야 합니다. 건포도는 와인으로 씻겨지지 않습니다.

흥미로운 조리법: 1. 분류되고 씻지 않은 건포도를 유봉이나 고기 분쇄기로 갈아주세요.2. 목이 넓은 준비된 용기에 결과물을 넣으십시오. 설탕을 넣고 살짝 따뜻한(30도 정도) 물을 넣어주세요.3. 그릇을 3분의 2 정도 채우세요. 저어주세요.4. 거즈 (곤충)로 덮고 23-25 ​​도의 따뜻하고 어두운 방에 3-4 일 동안 방치하십시오. 하루에 한 번 정도 저어줍니다.5. 맥아즙이 발효되기 시작하면(거품, 거품, 신맛) 퇴적물에서 액체를 배출합니다. 무명천을 통해 펄프를 걸러냅니다.6. 깨끗한 병에 와인 재료를 채우세요. 물개로 막거나 뚫린 고무장갑을 목에 대세요.7. 1개월 반 동안 어두운 곳에 음료를 놓아둔다.8. 발효가 끝나면(장갑의 공기가 빠지고 워터씰이 거품을 내지 않음) 침전물을 건드리지 않고 조심스럽게 와인을 걸러냅니다.9. 작은 병에 붓습니다. 단단히 밀봉하세요.10. 한 달 동안 서늘한 곳에 두십시오.

유용한 팁:• 다양한 양의 설탕을 사용하면 드라이 와인부터 강화 와인까지 다양한 농도의 와인을 만들 수 있습니다.• 처음으로 와인을 만들 때는 인내심이 필요합니다.• 5~6일마다 저으면서 와인을 저어야 합니다. 맥아즙을 맛보세요. 신맛이 나면 설탕 0.5-0.7kg을 추가해야합니다.