Vino de serbal de chokeberry y serbal rojo en casa. - 0 recetas de cocina

Prepare un vino de serbal exquisito e inusual. Recetas clásicas y modernas con fotos, tiempo necesario para la preparación, cálculo del volumen resultante, contenido calórico y posibilidad de experimentar con la composición.

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Vino de serbal de chokeberry y serbal rojo en casa.

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Nuestros tatarabuelos veneraban al serbal como árbol medicinal y le atribuían muchas propiedades mágicas. Ahora sus bayas se utilizan para el fortalecimiento general del cuerpo debilitado, para combatir la inflamación, con la falta de vitaminas y para un mejor funcionamiento del tracto digestivo. Se creía que un serbal plantado cerca de una casa traería prosperidad a la familia.

Receta sencilla: 1. Exprimir las bayas.2. Cubrir con azúcar granulada.3. Mezclar bien.4. Dejar fermentar.5. Después de una semana, exprime.6. Filtrar el jugo exprimido.7. Selle el sello de agua en el recipiente de fermentación.8. Luego distribúyalo en botellas pequeñas para guardarlo.

Consejos útiles: • Las bayas de serbal como alimento deben recogerse lejos de las carreteras. • Sólo se utilizan bayas de color naranja oscuro completamente maduras. • Se puede utilizar un colador para prensar a mano. • Al agregar varias frutas adicionales al vino, se pueden lograr regustos únicos e inimitables.