Hausgemachter Pflaumenwein - 1 Kochen Rezepte

Wenn Sie Ihre Lieben überraschen möchten, kreieren Sie einen einzigartigen hausgemachten Wein aus Pflaumen. Schauen Sie sich die Rezepte mit Fotos an, erfahren Sie die Kochzeit und -bedingungen für jedes Rezept, den Energiewert und die Menge des resultierenden Getränks. Ein altes Weinrezept ist ein Erfolgsgarant!

Hausgemachter Pflaumenwein

Wählen Sie die besten bewährten hausgemachten Pflaumenweinrezepte auf bestrecipes24.com. Probieren Sie Optionen aus verschiedenen Pflaumensorten mit Zusatz von Alkohol und natürlicher Gärung. Die Einfachheit des Rezepts aus einem alten Buch garantiert auch einem unerfahrenen Winzer Erfolg. Für selbstgemachten Wein werden nur reife, saftige Früchte benötigt. Auch leicht überreife Pflaumen sind möglich. Diese haben mehr Saft. Wichtig ist, dass Sie selbstgemachte oder auf dem Markt gekaufte Sahne benötigen. Um die für die Gärung notwendigen nützlichen Bakterien zu erhalten, sollten die Beeren nicht gewaschen werden.

Interessantes Rezept: 1. Die Pflaumen sortieren. Verdorbene Beeren und Stecklinge entfernen.2. Bei Bedarf Samen entfernen.3. Die Beeren in eine breite Schüssel (Backblech oder Schüssel) geben und zum Trocknen 3 – 4 Tage der Sonne aussetzen.4. Die Sahne pürieren, bis sie püriert ist. Wenn Sie ganze Früchte getrocknet haben, entfernen Sie die Kerne.5. Übertragen Sie die fertige Mischung in eine Gärschüssel. Gießen Sie zimmerwarmes Wasser im Verhältnis eins zu eins ein. Aufsehen. Mit einem Tuch abdecken und 2 – 3 Tage gären lassen.6. Sobald der Gärprozess beginnt, erkennbar an Blasen an der Oberfläche und am Geruch, seihen Sie den Wein ab und fügen Sie Zucker hinzu. Rühren, bis es sich aufgelöst hat.7. In Glasbehälter füllen. Platzieren Sie eine Wasserdichtung oder einen durchstochenen Gummihandschuh.8. Lassen Sie den zukünftigen Wein etwa anderthalb Monate lang an einem warmen Ort (nicht in der Sonne) gären.9. Am Ende der Gärung, wenn die Handschuhe abfallen oder der Wasserverschluss keine Blasen mehr abgibt, seihen Sie das resultierende Getränk vorsichtig ab.10. In saubere, gewaschene Flaschen füllen. Dicht verschließen. Bewahren Sie den Wein noch ein paar Monate auf.

Hilfreiche Tipps: • Pflaumen für selbstgemachten Wein sollten von der gleichen Sorte sein. Andernfalls kann es nach dem Trinken zu Kopfschmerzen kommen. • Wein aus Pflaumen wird leicht trüb. Dies ist die Eigenschaft dieser Beeren. • Um Wein in einem Glas abzukühlen, werfen Sie eine gefrorene Weintraube hinein.