Zucchini in Mehl

Passend zu jedem Gericht und als Vorbereitung für den Winter. Es stellt sich heraus sehr lecker... Und wenn man Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügt, erhält man einen Salat, der an Feiertagen serviert werden kann. Kann für Sandwiches sowie als Dressing und Topping verwendet werden. Guten Appetit!
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Rezept von Violet JonesViolet Jones
Rezept von
Zucchini in Mehl
Kalorien
330kcal
Eiweiß
2Gramm
Fett
31Gramm
Kohlenhydrate
12Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6
Zucchini
1kg
Salz
schmecken
Weizenmehl
25g
Pflanzenöl
1tasse
Knoblauch
5knoblauchzehen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wir bereiten Produkte zum Kochen vor...

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Schneiden Sie die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben (bei jungen Zucchini die Haut nicht schälen). Auf beiden Seiten Mehl einrollen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Öl in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Die Zucchini hineingeben und mit Salz bestreuen. Es ist besser, fein gemahlenes Salz zu verwenden. Bei mittlerer Hitze goldbraun kochen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Bereiten Sie die Soße zu: Den geschälten Knoblauch in das Sonnenblumenöl zerdrücken und vermischen. Jetzt ist die ganze Soße fertig.

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