Schnell mit Kräutern und Knoblauch gefüllte Tomaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell mit Kräutern und Knoblauch gefüllte Tomaten? Sehr einfach! Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Welche Tomaten sind besser zu nehmen? Feste, reife Tomaten sind perfekt

2. SCHRITT 2

   

   Stellen Sie zunächst die Salzlake her. Salz, Zucker und gemahlenen Koriander in einen kleinen Topf oder Topf geben. Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen (ich habe Piment verwendet).

3. SCHRITT 3

   

   1 Liter Wasser einfüllen und anzünden. Zum Kochen bringen

4. SCHRITT 4

   

   Den Essig dazugeben, alles vermischen und stehen lassen, bis er vollständig abgekühlt ist (ca. 40 Grad).

5. SCHRITT 5

   

   Entfernen Sie die Stiele von den Tomaten. Tomaten waschen und mit Servietten trocknen.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie jede Tomate etwa zur Hälfte kreuzförmig ein.

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch schälen und abspülen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Zum Einlegen von Tomaten können Sie nur Dill verwenden oder eine Mischung aus frischen Kräutern aus Petersilie, Basilikum und Koriander nehmen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse geben. Zum Grün hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Gründlich mischen.

11. SCHRITT 11

    

    Wenn Sie frische Peperoni haben, schneiden Sie diese in dünne Ringe. Wenn die Chilischote trocken ist, hacken Sie sie wie auf dem Foto mit einem Messer.

12. SCHRITT 12

    

    In jede Tomate einen Ring scharfer Paprika oder eine Prise trockenes Chili legen. Als nächstes fügen Sie die Dill-Knoblauch-Mischung hinzu. Verwenden Sie der Einfachheit halber einen Teelöffel.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie die gefüllten Tomaten in einen tiefen Behälter geeigneter Größe.

14. SCHRITT 14

    

    Mit warmer Salzlake auffüllen. Mit einem Deckel abdecken oder mit Frischhaltefolie abdecken und für einen Tag in den Kühlschrank auf der untersten Schiene stellen.

15. SCHRITT 15

    

    Nach 24 Stunden sind die fertig gefüllten, leicht gesalzenen Instanttomaten fertig, Sie können die erste Probe entnehmen.