Gefüllte Tomaten - 15 Kochen Rezepte

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Das Rezept für gefüllte Tomaten ist ebenso einfach wie unendlich vielfältig in Inhalt und Gestaltung. Diese Art von Gericht gehört zu der dankbaren Kategorie, wenn es keine komplexen, ermüdenden Prozesse gibt und die Zutatensätze von den teuersten bis zu den billigsten reichen können. Und gleichzeitig wird der Snack trotzdem super lecker und elegant. Zum Füllen eignen sich am besten mittelgroße Tomaten nicht sehr saftiger Sorten. Sie können entweder roh oder gekocht (z. B. gebacken) serviert werden. Die Füllung kann aus den unterschiedlichsten Zutaten bestehen: von preiswertem Schmelzkäse und Reis bis hin zu Gourmet-Meeresfrüchten.

Interessantes Rezept: 1. Füllung vorbereiten: gekochte Eier hacken.2. Oliven, Frühlingszwiebeln und Dill fein hacken.3. Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel zerdrücken.4. Mit Eiern, Kräutern und Oliven vermischen.5. Leicht salzen (nach Geschmack), Pfeffer.6. Mit einer kleinen Menge Öl aus einem Glas Konserven und Zitronensaft würzen.7. Mittelgroße Tomaten waschen und trocknen.8. Schneiden Sie die Oberseite der Frucht vorsichtig ab. 9. Entfernen Sie das Tomatenmark mit einem Teelöffel.10. Die Tomaten mit der Füllung füllen. Schmücken.

Hilfreiche Tipps: • Sie können der Füllung Kapern hinzufügen. Sie verleihen der Vorspeise zusätzliche Raffinesse. • Die abgeschnittenen Spitzen der Tomaten können beim Servieren als Dekoration in Form eines Deckels verwendet werden.