Süßer Osterkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Um dieses einfache Rezept für Fudge für Osterkuchen zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, die jede Hausfrau hat: zu Puderzucker verarbeiteter Zucker, Zitrone zum Auspressen von Zitronensaft und etwas heißes Wasser. Das ist die ganze Weisheit dieses einfachen Rezepts für einen sehr leckeren süß-sauren Fudge für Osterkuchen.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Sie keinen fertigen Puderzucker haben, können Sie ihn einfach selbst mit einer normalen Kaffeemühle herstellen.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie die Zitrone, trocknen Sie sie mit einer Serviette ab und rollen Sie sie, indem Sie sie andrücken, entlang der Arbeitsplatte, wie auf dem Foto gezeigt. Durch diese mechanische Aktion können Sie mit weniger Kraftaufwand mehr Zitronensaft auspressen.

4. SCHRITT 4

   

   Den oberen Teil der Zitrone abschneiden und den Saft auspressen

5. SCHRITT 5

   

   Puderzucker nach und nach hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie ein paar Esslöffel heißes Wasser aus dem Wasserkocher hinein. Und beginnen Sie sofort damit, das Pulver mit der Flüssigkeit intensiv mit einem Löffel oder einer Gabel zu vermischen, bis eine weiße Farbe entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Möglicherweise benötigen Sie mehr Pulver oder Wasser. Dies lässt sich leicht feststellen: Wenn der Fudge durchsichtig und zu flüssig ist, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Zu diesem Zweck können Sie einen Stabmixer verwenden.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn der Fudge zu dick ist und sich nicht mit einer Gabel oder einem Mixer wenden lässt oder vor Ihren Augen kristallisiert, bedeutet das, dass nicht genügend Wasser hinzugefügt wurde. Fügen Sie einfach mehr heißes Wasser hinzu und schlagen Sie die Mischung erneut.

Kommentare zum Rezept

Lerik

02.08.2023

4.8

Es ist einfach, aber mit diesem Fudge schmecken alle Backwaren besser. Als Kind habe ich es von allen süßen Brötchen oder Cupcakes abgeleckt. Anstelle von Puderzucker können Sie auch normalen Zucker verwenden.

Moderatorin Ksenia

02.08.2023

4.7

Nach diesem Rezept habe ich Fudge für den Osterkuchen gemacht. Es war nicht schwer, es zu schaffen. In nur fünf Minuten war der Fudge fertig. Den Puderzucker habe ich selbst gemacht. Ich brauchte etwa drei Esslöffel mehr. Der Fudge ist sehr lecker geworden. Mir gefiel der helle Zitronengeschmack, der dem Fudge und dem Kuchenbelag Frische verlieh. Der Fudge auf dem Osterkuchen erstarrte in etwa fünf Minuten. Vielen Dank für das Rezept!