Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie beliebiges Fleisch – sowohl Schweine- als auch Rindfleisch reichen aus. Sogar Hühnchen wird köstlich. Wählen Sie weiche Teile ohne Knochen, da diese nicht lange garen. Ich habe Schweineschulter. Geeignet ist auch jeder Reis – rund, lang, gedünstet. Ich habe es nur gedünstet genommen, damit der Reis in der Suppe nicht zu stark kocht. Wenn Sie keine sehr dicken Suppen mögen, können Sie die Reismenge reduzieren.

2. SCHRITT 2

   

   Zunächst alle Zutaten zerkleinern. Das Fleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Es ist besser, überschüssiges Fett und Venen abzuschneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Sie können der Suppe auch Knoblauch hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tomate halbieren und jede Hälfte auf einer groben Reibe reiben. Reiben Sie die Haut nicht, sondern werfen Sie sie weg. Oder Sie schälen die Tomate und hacken sie anschließend fein. Die Reibe-Option ist schneller.

6. SCHRITT 6

   

   Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden – Fleisch und Gemüse werden direkt darin gebraten, daher ist das Erhitzen wichtig. Der Artikel über Kochtöpfe, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Auswahl des idealen Suppentopfs. Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Braten Pflanzenöl auf den Boden gießen. Legen Sie das Fleisch ein. Unter Rühren ca. 7 Minuten braten, bis sich die Farbe ändert.

8. SCHRITT 8

   

   Zwiebeln zum Fleisch geben, Fleisch und Zwiebeln zusammen einige Minuten anbraten. Dann die gehackten Karotten und Tomaten in die Pfanne geben. Aufsehen. Salzen und mit Gewürzen abschmecken. Ich habe Paprika genommen. Nochmals umrühren und Fleisch und Gemüse 5 Minuten braten lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne. Passen Sie die Menge je nach Anzahl der Produkte und Ihren Vorlieben selbst an. Warten Sie, bis es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Die Suppe je nach Fleischsorte und Fleischanteil 30-40 Minuten kochen.

10. SCHRITT 10

    

    Dann die Kartoffeln und den gewaschenen Reis in die Pfanne geben. Kochen Sie die Suppe nach dem Kochen etwa 15 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind.

11. SCHRITT 11

    

    Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken, den Herd ausschalten und die Suppe 15–20 Minuten stehen lassen – in dieser Zeit ist der Reis vollständig gar.

12. SCHRITT 12

    

    Servieren Sie Reis- und Kartoffelsuppe mit Fleisch auf dem Tisch und bestreuen Sie sie mit gehackten Kräutern. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

16.08.2023

4.7

Zum Mittagessen habe ich Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch zubereitet. Sehr praktisch zum Kochen! Ich habe das Fleisch (ich habe mageres Schweinefleisch verwendet) mit Gemüse in einem Topf gebraten und die Suppe darin weiter gekocht. Die Suppe war sehr hausgemacht, lecker und reichhaltig. Wir haben mit Vergnügen zu Mittag gegessen! Danke, Katushafin!