米、ジャガイモ、肉の入ったスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   米、ジャガイモ、肉を使ったスープの作り方は？食べ物を準備してください。肉なら何でもいいです - 豚肉でも牛肉でも大丈夫です。鶏肉でも美味しく仕上がりますよ。火が通りにくいので、骨のない柔らかい部分を選んでください。豚肩肉があります。丸い米、長い米、蒸した米など、どんな米も適しています。スープの中でご飯が沸騰しすぎないよう、蒸したてのままいただきました。濃いスープが苦手な方はご飯の量を減らしても大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   まずは全ての材料をみじん切りにします。肉を洗って乾燥させ、小さく切ります。余分な脂肪と静脈を切り取る方が良いです。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。スープにニンニクを加えることもできます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   トマトを半分に切り、それぞれを粗いおろし金ですりおろします。皮はこすらずに捨ててください。または、トマトの皮をむいてから細かく刻むこともできます。おろしオプションの方が高速です。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモを立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   底の厚い鍋を使用してください。肉や野菜を直接炒めるので、加熱することが重要です。ソースパンに関する記事（レシピの最後にあるリンク）は、理想的なスープポットを選ぶのに役立ちます。鍋を中火で加熱します。揚げるために植物油を底に注ぎます。肉を置きます。色が変わるまで混ぜながら約7分揚げます。

8. ステップ 8

   

   肉に玉ねぎを加え、肉と玉ねぎを一緒に数分間炒めます。次に、みじん切りにしたニンジンとトマトを鍋に加えます。かき混ぜる。塩を加え、スパイスで味を調えます。パプリカをとりました。もう一度かき混ぜ、肉と野菜を5分間炒めておきます。

9. ステップ 9

   

   鍋に熱湯を注ぎます。商品の数やお好みに応じて、ご自身で量を調整してください。沸騰するまで待って火を弱め、鍋に蓋をします。肉の種類や部位にもよりますが、スープを30〜40分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    次にジャガイモと洗った米を鍋に加えます。沸騰したスープを約15分間、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

11. ステップ 11

    

    次に、鍋に蓋をして火を止め、スープを15〜20分間放置します。この間に米は完全に調理されます。

12. ステップ 12

    

    米と肉の入ったジャガイモのスープをテーブルに出し、刻んだハーブを振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

16.08.2023

4.7

昼食には、米、ジャガイモ、肉の入ったスープを作りました。調理するのにとても便利です！鍋で肉（赤身の豚肉を使用しました）と野菜を炒め、その中でスープを調理し続けました。スープはとても自家製で、美味しくて濃厚でした。楽しく昼食をとりました！ありがとう、カツシャフィン！