쌀, 감자, 고기가 들어간 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   쌀, 감자, 고기로 수프를 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 고기를 드십시오. 돼지 고기와 쇠고기 모두 가능합니다. 닭고기도 맛있을 것입니다. 오래 익히지 않으므로 부드럽고 뼈가 없는 부분을 선택하세요. 저는 돼지고기 어깨를 가지고 있어요. 둥글고 길며 찐 쌀도 적합합니다. 국물에 밥이 너무 많이 끓지 않도록 그냥 쪄서 먹었습니다. 너무 걸쭉한 국물이 싫다면 밥의 양을 줄여도 됩니다.

2. 단계 2

   

   우선 모든 재료를 잘게 썰어주세요. 고기를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 과도한 지방과 정맥을 잘라내는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 수프에 마늘을 넣을 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   토마토를 반으로 자르고 각 반을 굵은 강판에 갈아줍니다. 피부를 문지르지 말고 버리십시오. 아니면 토마토 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어도 됩니다. 강판 옵션이 더 빠릅니다.

6. 단계 6

   

   감자를 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   바닥이 두꺼운 냄비를 가져 가십시오. 고기와 야채가 직접 튀겨지기 때문에 가열이 중요합니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 이상적인 수프 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 팬을 중간 불로 가열합니다. 튀김을 위해 바닥에 식물성 기름을 붓습니다. 고기를 넣으십시오. 색이 변할 때까지 약 7분간 저으면서 볶아주세요.

8. 단계 8

   

   고기에 양파를 넣고 고기와 양파를 함께 ​​몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 당근과 토마토를 팬에 추가합니다. 젓다. 맛을 내기 위해 향신료로 소금과 계절을 맞추십시오. 파프리카를 가져왔습니다. 다시 저어주고 고기와 야채를 5분간 볶습니다.

9. 단계 9

   

   팬에 뜨거운 물을 붓습니다. 제품 수와 선호도에 따라 수량을 직접 조정하세요. 끓을 때까지 기다렸다가 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 고기의 종류와 부위에 따라 수프를 30~40분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 감자와 씻은 쌀을 팬에 넣으십시오. 감자가 부드러워질 때까지 약 15분간 끓인 후 수프를 요리합니다.

11. 단계 11

    

    그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​끄고 수프를 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 쌀이 완전히 익습니다.

12. 단계 12

    

    고기와 함께 쌀과 감자 수프를 테이블에 제공하고 다진 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

16.08.2023

4.7

점심에는 쌀, 감자, 고기로 수프를 준비했습니다. 요리하기 매우 편리해요! 나는 냄비에 야채와 함께 고기 (살코기 돼지 고기 사용)를 볶은 다음 그 안에 국물을 계속 요리했습니다. 수프는 매우 집에서 만들고 맛있고 풍부했습니다. 우리는 즐겁게 점심을 먹었습니다! 고마워요, 카투샤핀!