Salat mit Tintenfisch und Chinakohl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Tintenfisch und Chinakohl? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Reinigen Sie den Tintenfisch von Filmen und Akkorden und spülen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser ab. Den Tintenfisch in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten kochen. Nicht mehr kochen!!! Andernfalls wird der Tintenfisch zäh wie Gummi und völlig geschmacklos.

3. SCHRITT 3

   

   Die fertigen Tintenfische abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Chinakohl in kleine Streifen schneiden. Um dem Salat eine feinere Struktur zu verleihen, ist es besser, den grünen Teil des Blattes zu nehmen und den weißen Teil abzuschneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Wie man hartgekochte Eier kocht, erfahren Sie im Artikel am Ende des Rezepts.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Salatschüssel gehackten Tintenfisch, Eier und Chinakohl vermengen.

7. SCHRITT 7

   

   Zitronensaft einfüllen. Alles mit Mayonnaise und Pfeffer würzen. Sie können hausgemachte Mayonnaise verwenden, dadurch wird der Salat schmackhafter und gesünder. Unterhalb der Schritte finden Sie einen Link zu hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Tintenfisch, Eiern und Chinakohl auf den Tisch servieren. Vor dem Servieren können Sie es 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nicole

04.12.2023

4.7

Dazu gibt es einen Salat mit Tintenfisch und frischen Gurken. Leckeres Rezept.

Eleno4ka

04.12.2023

4.7

Ich habe einen Salat mit Tintenfisch und Chinakohl zubereitet. Gekochter Tintenfisch passt gut zu Chinakohl

Homjak

04.12.2023

4.7

Salat mit Tintenfisch und Chinakohl ist einfach himmlisch! Danke für das Rezept!

Isshin Ashina

04.12.2023

4.5

Eine klassische Win-Win-Kombination. Anstelle von gekochten Eiern mache ich Eierpfannkuchen und schneide sie in dünne Streifen, und füge noch einen mit Zitronensaft bestreuten grünen Apfel hinzu, es wird viel frischer. Wenn Sie es nicht nur zum Abendessen, sondern auch zum Servieren verwenden, können Sie es auf Salatblätter legen und als Kontrast mit Petersilienblättern und Oliven garnieren, es wird eine Bombe sein. (: