Kürbismuffins mit Hüttenkäse
Weiche, zarte Cupcakes werden jedem gefallen. Nach diesem Rezept zubereitete Kürbismuffins sind weich, zart und sehr lecker.
Kalorien
403Kcal
Eiweiß
11gramm
Fett
18gramm
Kohlenhydrate
48gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 8
250g
100g
schmecken
schmecken
schmecken
1tasse
1.5teelöffel
2
200g
250g
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 1 std
SCHRITT 1
Produkte zum Kochen
SCHRITT 2
Eier mit Zucker, Salz und Vanille zu einer schaumigen Masse verrühren.
SCHRITT 3
Hüttenkäse und Butter hinzufügen. Nochmals schlagen.
SCHRITT 4
Fein geriebenen und ausgedrückten Kürbis und Zimt hinzufügen. Schlagen.
SCHRITT 5
Anschließend Mehl und Backpulver in den Teig sieben. Mischen.
SCHRITT 6
Den Teig in Muffinformen füllen (Silikonformen müssen nicht eingefettet werden). Die Kürbismuffins für 30-40 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben. Die Backzeit hängt von der Größe Ihrer Auflaufförmchen ab. Überprüfen Sie nach 20 Minuten Backzeit die Bereitschaft mit einem Zahnstocher (er sollte trocken herauskommen). Die fertigen Cupcakes abkühlen lassen, aus den Formen lösen und nach Belieben dekorieren.
Kommentare zum Rezept
17.12.2023
Vielen Dank, es ist ein sehr interessantes Rezept und vor allem ist Kürbis gesund, ich werde es auf jeden Fall für meinen Sohn machen.
17.12.2023
Gern geschehen
17.12.2023
Man kann 2-mal weniger Zucker und Butter verwenden und es ist auch sehr lecker.
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