Ananas im Blätterteig

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Ananas im Blätterteig im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können Blätterteig ohne Hefe, wie meinen, sowie Hefe oder Blätterteig mit Hefe verwenden. Ich habe fertigen Teig eingefroren, den ich in quadratischen Tellern gekauft habe. Ich brauchte einen Teller. Der Teig muss zunächst auf der unteren Schiene des Kühlschranks aufgetaut werden. Sie können Ihren eigenen hausgemachten Teig herstellen. Die Rezepte finden Sie nach dem letzten Schritt.

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein. Die Ananas aus der Dose aus dem Sirup nehmen und auf Papierservietten trocknen. Ananasringe gibt es in verschiedenen Größen. Meine Ringe haben einen kleinen Durchmesser. Wenn Sie große Ringe haben, benötigen Sie mehr Teig dafür.

3. SCHRITT 3

   

   Das Ei mit einer Gabel glatt rühren. Sie benötigen es zum Einfetten von Backwaren. Wie Sie Backwaren sonst noch vor dem Backen einfetten können, finden Sie im entsprechenden Artikel zu diesem Thema am Ende des Rezepts unter den Schritten.

4. SCHRITT 4

   

   Den aufgetauten Blätterteig zu einem 2–3 mm dicken Rechteck ausrollen und in etwa 1,5 cm breite, lange Streifen schneiden. Die resultierenden Streifen sollten frei durch die ausgeschnittene Mitte der Ananasringe verlaufen. Die Anzahl der Streifen sollte der Anzahl der Ananasringe entsprechen.

5. SCHRITT 5

   

   Jeden Ananasring fest mit einem Teigstreifen umwickeln. Sie können ihn teilweise oder ganz einwickeln – solange der Teigstreifen ausreicht. Die teilweise Wicklung, durch die die Frucht sichtbar ist, wirkt schöner.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Ananas mit Abstand voneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Den Teig mit geschlagenem Ei bestreichen. Legen Sie das Backblech für 20–25 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie es, bis der Teig goldbraun ist. Wenn Sie den Modus „Oben-Unten-Konvektion“ haben, verkürzt sich die Garzeit auf 10-15 Minuten. Lesen Sie im Artikel mehr darüber, wie Sie die richtige Backzeit und -temperatur wählen. Der Link befindet sich am Ende des Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Ananas im Teig etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

08.10.2023

4.6

Heute habe ich auf der Website ein Rezept für Ananas im Blätterteig gesehen und wollte es sofort nachkochen! Ich habe die Ananas auf einer Serviette getrocknet. Ich habe sie mehrmals gewechselt, um ihnen so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entziehen. Die Löcher in der Mitte der Ananas waren sehr klein, deshalb habe ich sie mit einem Messer vergrößert, um das Einwickeln in Blätterteig zu erleichtern. Die Oberseite des Werkstücks wurde mit Pflanzenöl eingefettet. Die fertigen Ananas im Blätterteig wurden, nachdem sie etwas abgekühlt waren, mit Puderzucker bestreut. Sie sind nicht sehr braun geworden, aber die Kombination aus knusprigem Teig und saftiger Ananas hat mich einfach fasziniert! Auch die Kinder wussten es zu schätzen. Danke für das Rezept!

Galina

08.10.2023

4.6

Wie schön und originell und auch einfach! Vielen Dank, ich werde auf jeden Fall versuchen, Ananas im Blätterteig zuzubereiten.

Marina Konfetka

08.10.2023

4.8

Wie schön! Ich werde diese Ananas auf jeden Fall im Blätterteig machen müssen.

YuliaPM

08.10.2023

4.6

Tolles Rezept für Ananas im Blätterteig! Schnell und einfach. Kekse zum Tee sind genau richtig, Papa hat es geschätzt)))

lastochki

08.10.2023

5

Ananas im Blätterteig – das ist ein sehr leckerer und origineller Leckerbissen! Die Hauptsache ist, dass es nicht viel Zeit und Kosten erfordert. Die Mitte habe ich mit einer Kirsche verziert. Ich denke, dass diese Ananas-Puffs perfekt für jeden Feiertagstisch sind.