No-Bake-Kuchen aus Kartoffelkeksen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Kartoffelkeksen einen No-Bake-Kuchen? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Shortbread-Kekse eignen sich sowohl für selbstgemachte als auch für gekaufte Kekse. Anstelle von Kakaopulver können Sie auch einen Kakaoersatz verwenden – Johannisbrot. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Brechen Sie die Shortbread-Kekse mit den Händen in kleinere Stücke und mahlen Sie die Kekse dann mit einem Fleischwolf oder einem leistungsstarken Mixer zu gleichmäßigen, feinen Krümeln. Vorgebrochene Kekse lassen sich in Zukunft viel einfacher und schneller zerkleinern.

3. SCHRITT 3

   

   Die Walnüsse in einer trockenen Bratpfanne etwas trocknen. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer oder Mörser zu feinen Krümeln. Gehackte Walnüsse und weiche Butter zu den Mürbeteigbröseln hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Mit einem Esslöffel oder den Händen die Kekskrümel und zerkleinerten Nüsse zusammen mit der Butter zu einer homogenen Masse vermahlen.

5. SCHRITT 5

   

   Kondensmilch vorsichtig hinzufügen und verrühren, bis eine möglichst glatte Masse entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Das Ergebnis sollte eine weiche, leicht krümelige, aber plastische Masse sein, die ihre Form gut behält.

7. SCHRITT 7

   

   Pressen Sie die Shortbread-Mischung mit den Händen zu kleinen, ovalen „Kartoffeln“. Ich habe Kuchen zu je 70 g gebacken.

8. SCHRITT 8

   

   Jeden Brownie vorsichtig mit Kakaopulver bestreichen, auf einen großen flachen Teller legen und leicht abkühlen lassen. Ich habe den No-Bake-Kartoffel-Brownie in Pappbechern serviert, wie man sie auch zum Muffinbacken verwendet. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

AnnaSer

16.10.2023

5

Die Idee, Nüsse hinzuzufügen, ist großartig. Ich bereite Kartoffelpuffer so zu.

Natalia M

16.10.2023

4.7

Das Rezept für einen No-Bake-Kartoffel-Keks-Kuchen hat mir sehr geholfen. Tatsache ist, dass mein Mann eine Tüte Kekse von einer Wanderung mitgebracht hat, aber da war kein einziger ganzer Keks drin, selbst wenn man ihn mit einem Löffel isst) Anscheinend landete die Tüte ganz unten im Rucksack. Aus irgendeinem Grund kam mir sofort die Idee, Kartoffeln zu machen. Die Packung enthielt 500 g Nusskekse, ich habe 100 g Hüttenkäse dazugegeben. Ich habe die Kekse in einem Mixer zu Krümeln zermahlen und Walnüsse hinzugefügt. Mit Kondensmilch und Butter vermischt. Ich habe noch mehr Kondensmilch hinzugefügt, das ganze Glas (350g). Mir hat sehr gut gefallen, dass man nichts kochen oder schlagen muss! Aus der süßen Masse lassen sich ganz einfach Kuchen formen

Nika

16.10.2023

4.6

Manchmal backe ich Kuchen nach diesem Rezept. Das einzige. Ich habe nie Walnüsse hinzugefügt. Das nächste Mal werde ich versuchen, es hinzuzufügen.