Пирожное без выпечки из печенья Картошка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пирожное без выпечки из печенья Картошка?Подготовьте все продукты. Песочное печенье подойдёт как домашнего изготовления, так магазинноеВместо какао-порошка можно использовать заменитель какао - кэроб. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Сгущенное молоко выбирайте качественное. Подробнее об этом читайте в конце рецепта. Грецкие орехи можно исключить или заменить другими мягкими орешками.

2. ШАГ 2

   

   Песочное печенье руками поломайте на более мелкие кусочки, а затем при помощи мясорубки или мощного блендера измельчите печенье в однородную мелкую крошку. Предварительно поломанное печенье гораздо легче и быстрее измельчать в дальнейшем.

3. ШАГ 3

   

   Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковородке. Измельчите орехи при помощи блендера или ступки в мелкую крошку. Добавьте измельченные грецкие орехи и размягченное сливочное масло к крошкам из песочного печенья.

4. ШАГ 4

   

   При помощи столовой ложки или руками перетрите крошку из печенья и толченые орехи вместе со сливочным маслом в однородную массу.

5. ШАГ 5

   

   Аккуратно добавьте сгущенное молоко и перемешайте в максимально однородную массу.

6. ШАГ 6

   

   Должна получиться мягкая немного рассыпчатая, но пластичная масса, которая хорошо держит форму.

7. ШАГ 7

   

   Уплотняя массу из песочного печенья руками, сформируйте "картофелинки" небольшого размера овальной формы. Я делала пирожные по 70 г каждое.

8. ШАГ 8

   

   Осторожно обваляйте каждое пирожное в какао-порошке, выложите на большое плоское блюдо и немного охладите. Я подавала пирожное без выпечки из печенья Картошка в бумажных формочках, которые используют для выпечки маффинов. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

AnnaSer

16.10.2023

5

Идея с добавлением орехов отличная. Пирожные картошка готовлю вот так.

НатаLия M

16.10.2023

4.7

Рецепт пирожного без выпечки из печенья картошка очень мне пригодился. Дело в том, что муж принес из похода пакет с печеньем, но ни одной целой печеньки там не оказалось, хоть ложкой ешь) Видимо пакет оказался на самом дне рюкзака. Почему-то в голову сразу пришла мысль сделать картошку. В пакете оказалось 500 г. орехового печенья, добавила к нему 100 г. творожного. Печенье перемолола в крошку блендером, туда же и грецкие орехи добавила. Смешала со сгущенкой и сливочным маслом. Сгущенки добавила больше, всю банку (350г.) Очень понравилось, что не нужно ничего варить и взбивать! Из сладкой массы легко формировать пирожные, к рукам ничего не липнет. Взвешивала комочки примерно по 50 г., получилось у меня 22 штуки. Перед обваливанием в какао убрала пирожные в морозилку на 15 минут, чтобы они немного схватились. У меня был неудачный опыт приготовления картошки из печенья, оно получилось очень жёстким. Но по этому рецепту пирожные получились мягкими, сочными и при этом отлично держат форму! Просто шикарная картошка, очень вкусно, прекрасный аромат орехов и умеренно сладкий вкус! Всем рекомендую попробовать.

Ника

16.10.2023

4.6

Иногда готовлю пирожное именно по этому рецепту. Единственное. я никогда не добавляла грецких орехов. В следующий раз попробую добавить.