Lebkuchenmänner des neuen Jahres

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Weiche Margarine mit Salz, Zimt und Ingwer verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Zucker und Honig hinzufügen und glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Kakaopulver in heißem Wasser auflösen und leicht abkühlen lassen. Ei und Kakao zum Teig hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Hälfte des Mehls hinzufügen und mit einem Mixer verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend das restliche Mehl dazugeben und mit den Händen zu einem dicken Teig verkneten. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie Menschenmuster aus Papier aus oder nehmen Sie spezielle Formen. Schneiden Sie die Figuren aus.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Rohlinge auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech. Kekse werden im Ofen 10-12 Minuten bei 180 Grad gebacken.

9. SCHRITT 9

   

   Eiweiß mit Puderzucker und Zitronensaft verquirlen.

10. SCHRITT 10

    

    Tragen Sie das Design auf die abgekühlten Kekse auf. Lassen Sie die Kekse bei Zimmertemperatur stehen, damit die Glasur trocknen kann. Lebkuchenmänner eignen sich hervorragend für Familien- und Feiertagsteepartys. Guten Appetit!